中国轻工业出版社

中国轻工业出版社有限公司，是编辑出版各类轻工书刊的出版社，1954年10月12日成立于北京。出书范围涉及造纸、食品、制糖、制盐、发酵、卷烟、家用电器、塑料制品、陶瓷、玻璃、搪瓷、皮革、化妆品、钟表、自行车、缝纫机、感光材料、灯泡、服装、家具、五金、衡器、文体用品、工艺美术、轻工业机械制造等40多个行业，内容包括工具书、学术理论著作、生产技术书、大学中专技工教材、工人读物、科普读物、工艺美术和经济管理图书等。至1989年，出版各类轻工图书2500多种，年平均出书250种左右，发行1000多万册。

历史沿革

1998年以前，轻工社的图书出版领域覆盖了食品、陶瓷、玻璃和报纸等22个行业44个领域，在仅有的《消费指南》《中国服装》和《中国编辑》三种期刊中，两种赔钱一种微利。

1998年，轻工社提出了“三占有、两增长”的调整目标，大力调整产品结构。“三占有”针对科技图书如何实现有效的市场占有而言，“两增长”指实现教材和期刊的增长。当时《瑞丽》成为这次结构调整的重点。

上海花千坊最初《瑞丽》是轻工社从日本《主妇之友》杂志社引进版权推出的全彩连续出版物，以提供服饰搭配方案和实用性为特色，一上市就卖得特别火，第一期印了六万册，第二期印了9万册。但由于进入市场时间短，管理经验不足，存在着很大的经营风险。

上海花千坊1999年轻工社成立“瑞之梦文化传播公司”和“北京瑞丽杂志社”，从此《瑞丽》走上品牌经营和规模化扩张的道路。

上海花千坊1999年，轻工社大规模开展对外合作，提出了“努力成为全球一流华文生活书刊出版机构”的发展战略目标。

2000年，轻工社提出了“为了新世纪生活更美好”的出版理念，大量引进生活类图书版权。当年，图书销售码洋冲过1亿元大关。此后，轻工社逐步形成了“以生活为主体，以科技教育为两翼”的图书结构。

上海花千坊在产品具备一定规模后，没有品牌，要继续发展就会比较困难。2000年，轻工社启动品牌工程，加强《瑞丽》的品牌经营。“伴随女性生命的每一阶段”成为瑞丽品牌的一个重要诉求点，不断强化“实用、时尚”的特色，使《瑞丽》得以进一步与其他时尚杂志区别开来。举办瑞丽封面女孩大赛，在各大城市定期推出“美丽研究室”主题沙龙，创刊八周年之际出版世界上尺寸最大的杂志，这一系列活动使瑞丽的品牌认知度和美誉度不断提高。

上海花千坊轻工社图书品牌的建设也取得了成效，“现代人食谱”首开我国生活类高端彩版图书先河，图多字少，二十四开，有足够的阅读舒适度和愉悦性，再加上成系列集中推出，迅速成为品牌产品。

上海花千坊2002年末，解决了生存问题的轻工社，进入“二次创业”阶段，以“同心圆工程”推动产业结构的升级。以品牌产品为核心，向其他媒体和其他产业延伸，进行多媒体整合。例如由瑞丽杂志开发女性门户网站，进入网络广告和服务领域，书刊互动推出《瑞丽》丛书，开发瑞丽手机短信业务等。

主要业务

社办期刊

上海花千坊目前，中国轻工业出版社已经形成以《瑞丽》为代表，《都市主妇》《宠物世界》等优势期刊组成的期刊群。《瑞丽》系列期刊群以期刊出版为龙头，同时开展网络、图书、无线移动等媒体的出版运营，兼营广告、模特经纪、电子商务等多项业务，其坚守“实用的时尚”的品牌特色，同时以“媒体整合，品牌延伸”为发展战略，成功实践了平面媒体、电子媒体的互动整合。“瑞丽”已被认定为“中国驰名商标”。

上海花千坊《瑞丽》杂志“设计美丽，设计生活”的品牌宗旨得到了广大女性读者的喜爱，在社会与期刊出版市场具有极大的品牌影响力；《都市主妇》为都市成熟女性精致生活方式的时尚读物。杂志以分享生活智慧，展示生活艺术，提供体贴、全面的实用解决方案为办刊宗旨，让成熟女性在家庭、事业、情感、自我方面建立平衡，拥有自信快乐的幸福人生；《宠物世界》坚持用专题、情感、消费、互动等表现形式，向宠物爱好者提供权威的宠物资讯。

上海花千坊作为国家第一批享有网络出版权的50家出版社之一，中国轻工业出版社在做实图书、期刊主业的同时，实施品牌延伸，建立了瑞丽女性网、现代人健康美食网、都市主妇网等多家网络新媒体。瑞丽女性网在2006中国互联网大会上被评为“最佳营销创意奖”，迄今为止，《瑞丽》的电子产品线已包括无线产品、电子杂志、瑞丽女性网等多项服务平台。

期刊

《瑞丽》系列期刊是由中国轻工业出版社主办，北京《瑞丽》杂志社出版的著名系列品牌杂志。《瑞丽》以设计美丽，设计生活为出版宗旨，以伴随女性生命的每个阶段为出版理念，以实用、时尚为编辑方针，自1995年创办以来，《瑞丽》即以信息量大、实用性强、图片精美的特色开创了中国时尚杂志的实用先河，赢得中国广大城市女性的厚爱。其中《瑞丽服饰美容》和《瑞丽伊人风尚》两刊的发行量多年以来一直名列全国时尚杂志发行首位和第二位。

上海花千坊代表期刊：《瑞丽服饰美容》《瑞丽伊人时尚》《瑞丽时尚先锋》《瑞丽家居设计》《都市主妇》《现代服装》《家电大视野》

图书

生活类图书是中国轻工业出版社图书出版的主要特色。在“为了新世纪生活更美好”的出版理念指引下，中国轻工业出版社出版了一大批大众美食、生活健康、服饰美容、家居装饰、休闲生活、育儿等深受广大读者喜爱、贴近生活的衣、食、住、行、游等方面的图书，市场占有率名列前茅。《瑞丽》《现代人食谱》《天天饮食》《吃在中国》《厨师学艺》《家庭保健百科》《健康之路》《魅力BOOK》《在路上》《中国结艺》等系列丛书已经成为品牌图书。近几年来，在注重图书内容本土化的同时，中国轻工业出版社还积极引进了一大批国际上畅销的生活类图书的优秀版权资源，并与一些国际知名出版公司建立了良好的版权合作关系。

大众美食

大众美食类图书是中国轻工业出版社生活类图书的主要组成部分和特色，主要包括食谱、烹饪常识、烹饪技术等方面，尤以“大众”品牌独树国内饮食市场。近来年又相继推出了《现代人食谱》系列丛书、《天天饮食》系列丛书、《吃在中国》系列丛书、《厨师学艺（配光盘）》系列丛书等。《大众菜谱》自1973年出版发行以来深受欢迎，已重印几十次，累计发行达数百万册，开创了菜谱类图书的先河，该书经过修订，至今仍为广大读者所喜闻乐见。

生活健康

此类图书主要包括养生保健、美体塑身、疾病防治等方面内容。其中《健康之路》丛书是与中央电视台合作出版的系列图书。该丛书以央视的同名节目内容为蓝本，汇集了电视节目的精华，知识性、针对性、实用性很强。《家庭保健百科》系列丛书文字浅显，内容实用，形式活泼，一经推出就受到广大读者热烈欢迎，并被评为全国优秀畅销书。

《非典型肺炎不可怕》是中国轻工业出版社在2003年中国抗击“非典”过程中出版的实用型疾病预防图书，该书从策划到上市，历时仅5天，一经出版，即引起世人的关注和百姓的赞扬，成为广大群众和医护人员防治非典的科学知识武器，被誉为“抗击非典第一书”，得到了国内外新闻媒体和出版单位的广泛关注和推崇，为国家赢得了国际声誉。《非典型肺炎不可怕》在出版面市不久，便被日本、香港、以及台湾地区的出版公司以版权引进的方式买断。该书被新闻出版总署评为“第六届国家图书奖特别奖”。

服饰美容

上海花千坊此类图书主要包括时尚服饰、美容化妆、生活编织等方面内容。其中《瑞丽》系列小丛书撷取《瑞丽》期刊的精华，重新整合内容，创意加工，已形成口袋书中最受欢迎品牌--瑞丽BOOK。瑞丽BOOK以独特的图书媒体形式成功实现了“瑞丽”资源的二次利用。瑞丽BOOK的特色：以功能性、技巧性体现实用；以应季性、潮流感体现时尚；以独特装桢、精心编辑方便读者。

《瑞丽》系列小丛书2000年起开始出版，以独特的异型32开本装帧形式，精致实用的主题内容迅速赢得市场，目前已出版10个系列百余个品种，主题涉猎服装服饰、美容护肤、家居收纳等现代女性生活的各个方面。通过全面细致的服务，《瑞丽》系列小丛书赢得了越来越多的读者，成为她们设计美丽、设计生活的必备参考书。

休闲生活

上海花千坊此类图书主要包括情趣手工、旅游、宠物等方面内容。其中旅游类图书的发行量名列前茅。其中《自助走中国2003》精选全国最适合自助游的最新时尚、著名景点、给出吃住行娱购游方面实用资讯及行家建议，是一部贴心的自助游旅行者手册，书内资讯保证最新、详实、真实、有效，是自助游者值得信赖的工具书。《在路上》自助游系列指南则从自助游者旅行的实际出发，共享自助旅游的经验，以准确的资料帮助自助游者的旅行更加顺利。

科技类图书是中国轻工业出版社图书结构的重要组成部分和另一主要特色。食品与生物工程、艺术设计、服装科技、轻化工科技等类图书的市场占有率近年来持续居于前列，为相关行业的科研、生产、教学提供了优秀的科技图书，同时也取得了较好的社会效益和经济效益。特别是食品科技类图书，在国内以“内容最新、质量最优、品种最全”享有很高的声誉，树立了优秀的品牌形象。

食品科技

上海花千坊此类图书主要包括基础理论、高新技术、工艺配方、应用技术等食品行业的方方面面内容。中国轻工业出版社食品科技类图书一直走在行业发展的前沿，拥有品牌优势、资源优势、作者优势、编辑优势及渠道优势，并与欧美食品科技图书出版公司有着良好的版权合作关系。近年来，中国轻工业出版社引进了一大批国际食品科技图书，反映了国际食品科技发展的最新趋势。《中国茶叶大辞典》、美国食品科技系列、《贝雷：油脂化学与工艺学》《HACCP原理与实施》《FDA食品法规（2001版）》等已成为中国轻工业出版社食品科技类图书的代表。

上海花千坊《中国茶叶大辞典》由中国农业科学院茶叶研究所和中国轻工业出版社共同组编，历时十载。该辞典是一部融多学科知识的大型工具书，是横跨自然科学、社会科学，知识系统、门类齐全的专科辞典，是国家“八五”重点图书、国家科学技术学术著作出版基金资助出版，荣获第五届国家图书奖提名奖、第四届国家辞书奖一等奖，被誉为是继中国茶圣陆羽《茶经》之后的又一部茶学巨著。

上海花千坊《区域经济学原理》中国轻工业出版社出版的“区域经济系列丛书”之一，由中国人民大学区域经济研究所、软科学研究所所长、博士生导师张敦富教授主编。该书注重结合中国国情、体系完整、理论与实践交融，凝聚了众多作者多年来的学习与研究成果，是区域经济学新版教科书。它不仅可以为同行专家、学者更加深入地进行学科研究提供参考，而且可以为西部大开发提供理论依据和案例借鉴，是一本不可多得的实用型经济参考书。荣获中共中央宣传部精神文明建设第八届“五个一工程”入选作品奖。

艺术设计

上海花千坊中国轻工业出版社出版的艺术设计类图书涉及平面设计、工业设计、室内设计、建筑设计、装饰设计、广告设计、形象设计、民间美术等方面。其中《中国传统图案》系列丛书挖掘了中国传统民间美术的宝库，并由美术专家进行了科学和系统化编排，是一套从事美术设计专业的系统化参考资料库。包括《汉字装饰》《植物纹样》《瑞兽纹样》《古典家具》《民间诸神》《建筑图案》《仕女图案》《龙纹图案》《生肖纹样》《凤纹装饰》《鸟纹装饰》《花边纹样》《佛教艺术》等。《中国敦煌历代服饰图案》系专门针对敦煌壁画中的历代服饰图案，按时间顺序加以临摹整理而成。该书颜色鲜艳制作精良，不仅是专业人士的必备工具书，更是一本值得收藏的佳作。

上海花千坊中国轻工业出版社教育类图书主要出版包括专业教材教参、基础教育、心理教育和少儿教育等方面的图书。特别是在食品科技教材、烹饪专业教材、轻化工专业教材以及基础教育、心理教育等方面，中国轻工业出版社依托于较强的出版资源优势，联合众多的相关专业高等院校，形成了自己的出版特色，并在广大读者心目中树立起了品牌形象，其中部分图书还被国家以及各省部委评选为优秀图书，取得了良好的社会效益和经济效益。

食品专业教材

上海花千坊通过几十年的积累，中国轻工业出版社拥有一支由国内顶尖食品专业的专家、教授组成的一流的作者队伍和精良的食品专业编辑队伍，出版的食品科技教材无论是在出版规模和品种上，还是在出版质量和数量上，都在国内相关出版社中名列前茅。出版的食品科技教材主要包括：《食品科学与工程》系列、《生物工程与生物技术》系列以及《食品质量与安全》专业教材、《食品工艺学》《食品加工技术装备》《食品生物化学》《园艺产品贮藏加工学》等。

烹饪专业教材（高等职业教育教材）

本套高职烹饪专业教材是烹饪教育界第一次跨部门、跨行业的合作成果。全套教材共二十种，门类齐全、知识系统、内容新颖、编排科学、科技含量高、专业特色鲜明，既注重理论知识，又与时间紧密结合。部分教材配置了VCD光盘，利于直观教学。本套教材也可供高等院校本、专科师生和高等职业培训人员选用。

艺术设计系列教材（高等职业教育教材）

上海花千坊本套高职艺术设计专业系列教材由国内三十余家高职院校参加编写，全套教材共二十余种，知识信息全面、图片资料新颖、印制精美，该套教材出版后，受到了高职艺术设计院校广大师生以及艺术设计爱好者的欢迎和好评。

基础教育

传播先进的教育理念，构建中外教育研究者、实践者以及受教育者之间交流的平台，全方位为我国教育改革和发展服务，中国轻工业出版社基础教育系列图书已经形成“万千教育”品牌。

“万千教育”以关注教育热点问题，为中国教育改革与发展服务为出发点。与美国教育学会、美国督导与课程开发协会、PearsonEducation、ThomsonLearning等国际教育组织及出版集团以及北京师范大学、华东师范大学、北京四中、黄冈中学等国内教育机构开展了广泛的合作，先后推出《基础教育改革与发展译丛》《新课程与教育评价改革译丛》等四大丛书，二十余个系列，上百本图书。一部分图书已成为北京师范大学等多所高校教师培训的指定教材。

心理教育

上海花千坊以“推介经典心理图书，引领心理学科发展，传播大众心理知识”为出版理念，“万千心理”已经成为中国轻工业出版社心理教育系列图书的支柱品牌。在与美国心理学会、美国咨询协会，美国Guiford、Sage、JohnWiley&Sons等著名出版集团，中国心理学会、中国科学院心理研究所以及北京大学、北京师范大学等国内著名高校展开密切的合作基础上，先后推出《心理学导读》《心理咨询与治疗》《当代管理与心理学运用》《大众心理学》及《生涯发展与规划》等系列，近百种心理学图书，在国内心理学界产生了较大影响。