神曲是什么药材 神曲和建曲有什么区别

一、神曲是什么药材

神曲是一味传统中药，中药神曲又叫做六神曲，主要的成分为辣蓼、青蒿、杏仁等药，通过混合上述中药后，加入面粉或麸皮，然后再进行发酵。中药神曲一般呈方形或者是长方形的块状，外表是土黄色的，而且比较粗糙，质地很脆很硬，有发酵过后的陈腐气味。市面上一般有炒神曲和焦神曲两种产品。

神曲性温、味甘辛，归于脾经和胃经，有健脾和胃，消食化积的功效，用于饮食停滞，消化不良，脘腹胀满，食欲不振，呕吐泻痢等症。

二、神曲和建曲有什么区别

1、药物成分不同

上海花千坊神曲的成分主要为辣蓼、青蒿、杏仁等中草药，个别地方还会加入苍耳子、赤小豆等成分，然后加入面粉和麦麸进行混合之后发酵，最后发酵成的曲剂就是神曲了。

建曲的主要成分则是枳壳、枳实、香附、白芍，也有加入首乌、白扁豆、元胡、槟榔等其他中草药的，所以建曲的中药成分要比神曲多一点。

2、制作工艺不同

上海花千坊神曲是通过中药材加入面粉和麦麸之后发酵制成的。

建曲首先需要把中药材进行研磨，磨成细末之后再加入碾碎的麦皮、面粉等成分煎汤，混合均匀之后再发酵，等到发酵出黄色菌丝之后还要晒干烘烤，然后储藏之后还要再次晒制，所以建曲的制作工艺会比较复杂一点。

3、功效作用不同

神曲上海花千坊主治饮食积滞，脘腹胀满，食少纳呆等症状，有消食和胃的功效。

建曲中还加入了薄荷、防风、荆芥、紫苏等解表药，所以还有解表祛风的功效，对感冒头痛等症状也有一定的治疗作用。