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中国最爱吃鸡的十大省份 哪个省份吃鸡最多 2021年中国31省市禽类消费量排行

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鸡是我们日常生活中一道不可或缺的食材，是我国禽类主要消费食品。据统计，2021年中国居民人均禽类消费量为12.3千克。那么，中国最爱吃鸡肉的省份是哪个？本文就为你整理了中国最爱吃鸡的十大省份，其中，海南省、广西、广东省居民人均禽类消费量分别为28.2千克、26.1千克、24.6千克，是中国最爱吃鸡的三大省份，远远超过全国平均水平。其次是安徽省、湖南省、福建省、重庆市、浙江省、上海市、江苏省，下面一起随MAIGOO小编来看看 2021年全国31省市禽类消费量排行。
中国最爱吃鸡的3个省份
  • 广东省
    广东省是中国最爱吃鸡的省份之一，据统计，广东人每年都要消耗近30亿只鸡，是名副其实最爱吃鸡的省份。在广东的宴席餐桌上讲究“无鸡不成宴”，没有鸡肉的饭桌是不能想象的，鸡肉对广东人来说是毫无疑问的“第一美食”。对于广东人而言，鸡肉可谓是贯穿一整天，早餐能是鸡肉肠粉、糯米鸡，中午可以是白切鸡饭，晚餐可以是炸鸡、鸡汤、窑鸡等。广东人做鸡肉更是出名，尤其是白切鸡闻名遐迩，还有豉油鸡、葱油鸡、盐焗鸡、脆皮鸡、莲花鸡、花雕鸡、各种鸡煲。
  • 广西
    作为广东省的邻居，广西也是中国最爱吃鸡的省份之一。广西有很多名鸡，如广西三黄鸡、麻鸡、南丹瑶鸡、东兰乌鸡、霞烟鸡等，都是相当优质的鸡品种，不管是用来做白切鸡、螺蛳鸡、芒叶田七鸡、纸包鸡等等都是上等的好食材。广西也很会吃鸡肉，在鸡肉的烹饪上，柳州人独出心裁地发明了螺蛳鸡，这道菜集鲜、香、酸、辣于一身，让人欲罢不能。
  • 海南
    提到海南岛，很多人都会想到风景旖旎的海岛风光和各种各样的海鲜，海南人的海鲜水产消费量确实是最高的，但其他如鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉消费量也不小，海南省的人均鸡肉消费排行都在全国各省排行的前列，也是中国最爱吃鸡肉的省份之一。和广东人、广西人一样，海南人同样对鸡肉爱得深沉。每到重大的节日，海南人家家户户的饭桌上必然少不了鸡肉。而说到海南最好吃的鸡肉菜，则非海南文昌鸡，海南文昌鸡是海南四大名菜，闻名遐迩，是海南必吃的菜品。此外，海南的椰子鸡也很受欢迎，清香的鸡肉配上椰子的甜味，让人大呼过瘾。
中国各省市禽类消费量排行

上海花千坊据国家统计局数据，截至2021年末，海南省、广西、广东省每年人均吃鸡肉的数量在全国是一骑绝尘，人均每年接近50斤，差不多有十多只鸡的样子，是中国最爱吃鸡的三大省份，居民人均禽类（主要是鸡肉）消费量分别为28.2千克、26.1千克、24.6千克。尤其是农村地区最喜欢吃鸡，三省禽类（主要是鸡肉）人均消费分别是31.3千克、26.8千克、30.6千克。中国最爱吃鸡的十大省份还包括安徽省、湖南省、福建省、重庆市、浙江省、上海市、江苏省，禽类（主要是鸡肉）人均消费均超过14千克。而最少的陕西、山西、青海、西藏等地，一年人均大概也就吃一两只鸡而已，禽类（主要是鸡肉）人均消费量分别是4.1千克、4千克、3.9千克和1.2千克。

排行 省份 居民人均禽类消费量(千克) 城镇居民人均禽类消费量(千克) 农村居民人均禽类消费量(千克)
1 海南省 28.2 25.9 31.3
2 广西壮族自治区 26.1 25.3 26.8
3 广东省 24.6 21.9 30.6
4 安徽省 15.5 15.2 15.8
5 湖南省 15.3 14.3 16.4
6 福建省 15 12.7 18.7
7 重庆市 14.6 14.9 14.2
8 浙江省 14.3 14.1 14.8
9 上海市 14.2 13.6 18.8
10 江苏省 14 14.3 13.3
11 江西省 13.7 13.7 13.7
12 四川省 13.1 13 13.3
13 云南省 10.2 9.9 10.4
14 河南省 9.5 10.1 8.9
15 山东省 9.3 8.9 9.7
16 宁夏回族自治区 9.2 7.9 10.8
17 黑龙江省 8.6 7.3 10.4
18 湖北省 8.5 8.8 8.1
19 河北省 8.1 8.7 7.4
20 北京市 7.6 7.7 7.1
21 辽宁省 7.5 8.3 5.8
22 内蒙古自治区 7.4 7.2 7.6
23 吉林省 7.2 7 7.4
24 贵州省 6.9 8.6 5.7
25 天津市 6.7 6.8 6.4
26 甘肃省 6.5 6.6 6.3
27 新疆维吾尔自治区 6.5 7.8 5.4
28 陕西省 4.1 5.1 3.1
29 山西省 4 4.5 3.4
30 青海省 3.9 4.8 3
31 西藏自治区 1.2 3.5 0.4
注：数据来源于国家统计局，数据截至2021年末，统计范围为全国31个省市，包括自治区和直辖市，不包括港澳台地区。我国禽类消费食品主要以鸡、鸭、鹅为主，此表为2021年中国31省市人均禽类消费量数据，而鸡肉作为禽类主要消费食品，中国最爱吃鸡的省份排行与中国31省市人均禽类消费量数据相差不大。
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