广州番禺职业技术学院创建于1997年，是全国首批、广州市属第一所公办全日制普通高等职业院校，是首批国家示范性高等职业院校，国家首批现代学徒制试点单位、广东省示范性高等职业院校、广州市属高等职业教育龙头院校。学校被教育部、财政部确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”首批28所立项建设院校之一，先后荣获“全国毕业生就业典型经验高校50强”、广东省一流高职院校建设计划立项建设单位、中国特色高水平高职学校建设单位。