上海花千坊百合,又名强蜀、番韭、山丹、倒仙、夜合花等,是百合科、百合属多年生草本球根植物,主要分布在亚洲东部、欧洲、北美洲等北半球温带地区,全球已发现有至少120个品种,其中55种产于中国。百合是一种药食兼用的保健食品和常用中药,并备观赏价值,其鲜花含芳香油,可作香料;鳞茎含丰富淀粉,是一种名贵食品,亦作药用,有润肺止咳、清热、安神和利尿等功效。