红枣红糖阿胶不能补血？真正补血的食物盘点

红枣、红糖、阿胶不能补血？

一、红枣不补血

干枣中的铁含量大概是 2 mg / 100 g，鲜枣中的含铁量仅有 1.2 mg / 100 g，更让人无法接受的是枣里面的铁不容易被人吸收。

秋冬季鲜枣中的维生素 C 含量高至200毫克/100克，可以提高铁的吸收率，所以论及补铁效果，鲜枣比干枣更好。

二、红糖不 补血

中医认为红糖具有益气活血、健脾暖胃的功效，也就是俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快，吸收利用率高，可以快速的补充体力，但是对补血来说，功效却没那么明显。

红糖是没有经过精炼的糖，其中的高达 96.6% 的成分是糖类，包括铁在内的矿物质的含量非常少，每百克红糖含铁量仅 2.2 mg。并且红糖中的铁为非血红素铁，吸收率非常低，所以无论是从含铁量还是吸收率来看，红糖都不是补血的最佳选择。

三、阿胶枣不补血

阿胶和枣的混合大家觉得这是补血的强强联合么？大错特错，这只是枣的另一种呈现形式罢了，不仅让大家花冤枉钱以为买了名贵的阿胶，而且它本质其实还是枣，阿胶占比可以说是微乎其微。

真正补血的食物盘点

补血第1名：动物肝脏

我们身体内负责血液新生的器官是肝脏，动物也不例外，所以我们可以通过食用它们来进行对身体补血。

补血第2名：动物血

上海花千坊一直有这样的说法：吃什么补什么，所以我们缺血的时候，也可以通过食用动物血来进行补充，但这并不是直接进补，而是让它们里边的生血成分被我们吸收。

补血第3名：红肉

红肉其实也就是我们经常说的瘦肉，因为它们能够很有效的补充人体由于缺血而流失的血红蛋白，所以对人体的补血效果非常好。

补血第4名：乌鸡

乌鸡是鸡中的一种，但是比普通的鸡肉营养更加丰富，而且它有自己专属的成分，能够很好的帮助身体补充血液。

补血第5名：蛋黄

相比上面的3种谣传食物，蛋黄的补血功效可以说是要强上几十倍也不止，因为它含有着生血必不可少的铁元素，这也是为什么很多孕妇以及刚出生的宝宝要吃大量鸡蛋的原因。