买食品添加剂什么牌子的好？食品添加剂品牌产品推荐

食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质。食品添加剂有哪些？目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。下面小编为大家揭晓了滥用食品添加剂的危害，大家不妨一起来看一下。

很多人对食品添加剂谈之色变，实际上，食品添加剂的作用很大，它能减缓食品变质，改善食品感官性状，保持营养价值，增加方便食品的供应，还能方便食品加工，满足如糖尿病患者等一些特殊人群的要求。实际上，我们食用的食品里面几乎都含有食品添加剂，因此需要我们正确认识添加剂，不要出现以为三聚氰胺、苏丹红等非法添加物是食品添加剂的认识误区等。下面来了解一下食品添加剂的作用吧！

防腐剂是能抑制微生物活动，防止食品腐败变质的一类食品添加剂。要使食品有一定的保藏期，就必须采用一定的措施来防止微生物的感染和繁殖。实践证明，采用防腐剂是达到上述目的的最经济、最有效和最简捷的办法之一。防腐剂与各类食品添加剂一样，必须严格按中国《食品添加剂使用卫生标准》规定添加，不能超标使用，如果长期大量食用防腐剂对人身体有害。下面来看详细知识介绍。

甜味剂，顾名思义就是赋予食物甜味的食品添加剂。甜味剂加在食品中能增加食品口感，调节风味。通常使用的甜味剂是指糖醇类甜味剂、非糖天然甜味剂和人工合成甜味剂3类。在食品中添加甜味剂能减少对牙齿的损害和卡路里的摄入，但经常食用甜味剂也会对人体造成危害，比如人体的神经系统造成影响，损害智力发育，导致亚健康等。下面一起来了解一下甜味剂吧！

吉利丁片和白凉粉都属于胶质类材料，成品都是QQ弹弹，呈透明或半透明状，所以很多人认为白凉粉和吉利丁片是差不多的，其实它们是两种不同的食材。白凉粉是南方著名小吃，是用植物凉粉胶等原料制成，吉利丁片又称鱼胶、明胶，是提取自动物的一种蛋白质凝胶质，所以白凉粉不能代替吉利丁。