大五棱山楂的特点 大五菱山楂和大金星哪个好

本文章由注册用户 吃吃 上传提供 2024-03-25 评论 0
摘要:大五棱山楂产自山东、河南、山西、辽宁等地,该品种果个巨大,萼洼周围有明显的五棱突起,故得名。除了大五棱外,大金星也是山楂的一个品种,其口感好,产量高,适宜制作多种副产品,如糕、脯、酒、汁等,色香味俱全。那么,大五菱山楂和大金星山楂哪个品质更好呢?和小编一起看看吧。

大五棱山楂的特点

大五棱山楂的特点是果个巨大,平均单果重达 24.3 克,最大果为 31.6 克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。

上海花千坊大五棱山楂果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少,此时风味更佳。

大五菱山楂和大金星哪个好


大五菱山楂和大金星各有各的优势。

上海花千坊1、外观:大金星山楂果实呈扁圆形,果皮薄而光亮,颜色呈鲜红色或微黄色;而大五棱山楂则果实较大,呈近球形,果皮相对较厚,颜色偏红棕色,表面有5个明显的角棱,因此得名“五棱”。

上海花千坊2、口感:大金星山楂比较酸和脆,适合直接生吃或炮制成果脯、果汁、罐头等食品;而大五棱山楂则比较酸涩和硬,一般需要炖煮或泡水后才能食用,因此大五棱山楂更适合炖汤和熬粥等用途。

3、功效:大金星山楂的营养成分比较丰富,含有多种维生素和矿物质,具有解渴、降脂、解毒等功效,还可以促进胃肠消化。而大五棱山楂则可以产生类似植物雌激素的成分,对女性有一定的美容和保健作用,同时也可以清热解毒、助消化。

(注意:建议患者在医生的指导下使用药物,避免自行使用药物,以免出现不良反应,造成病情加重。如果患者出现不适症状,建议及时前往医院就医治疗。)

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