神曲可以用来酿酒吗 神曲酒制作方法

神曲可以用来酿酒吗

上海花千坊神曲可以用来酿酒，但是作为酿酒原料，神曲的效果并不理想，其出酒率较低，且酿造的酒质量和口感可能不如使用专门的酒曲。

神曲酒制作方法

1、取干净锅，置于火上预热，然后将神曲放入炒制，炒至神曲发出响声时，即离火冷却，待用。

2、取干净容器，将冰糖、蜂蜜放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后将炒过的神曲放入，再将脱臭酒精放入，搅拌至混合均匀。

3、将容器盖盖紧，放在阴凉处储存40天，然后启封对药酒进行过滤，去渣取酒液，即可饮用。

神曲的功效与作用

1、神曲是中药当中的一个发酵制品，它主要有六种原料，就是面粉、麦麸、鲜辣蓼、鲜青蒿、杏仁、赤小豆、鲜苍耳的茎和叶，这六种原料磨碎后混在一起,然后加上发酵菌，就制成了中药中的这种发酵制品。神曲里的这些酶主要作用是促进消化，因此对于消化不良、食欲不振、腹胀吐泻等症状有一定的治疗作用，还具有下气调中健脾和胃的功效。

上海花千坊2、神曲能够抑制乳汁的分泌，回奶的效果非常好，可以和炒麦芽同用。

上海花千坊3、神曲味辛兼有解表的功效，因此可以治疗风寒以及食滞证，但是解表的能力不强，可以搭配辛温的其它解表药，比如防风、荆芥一起服用。

4、神曲可以温胃化痰，逐水消滞，祛湿化痰，用于痰饮咳嗽，四肢水肿等。

（注意：药酒属于中药的一种剂型，建议患者在医生的指导下使用，避免自行使用，以免出现不良反应，造成病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就医治疗。）