四川乡村名菜及体验店名单 150道四川农家美食 490家四川乡村名菜体验店

川菜十大品牌是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门联合重磅推出的10大川菜品牌排行榜，榜单由品牌数据研究部门基于大数据统计及人为根据市场和参数条后最终才形成数件变化的分析研究专业测评而得出，是大数据、云计算、数据统计真实客观呈现的结果。名单以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的排名情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础，综合了多家机构媒体和网站排行数据，通过特定的计算机模型对广泛的数据资源进行采集分析研究，并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化据并在网站显示。

川菜分为上河帮川菜、下河帮川菜和小河帮川菜三大派系，其中，上河帮川菜是以成都和乐山为核心的蓉派菜系，其特点以亲民平和，调味丰富，多为川菜传统名菜，本文为你整理了上河帮川菜十大名菜，分别是麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、清蒸江团、东坡墨鱼、跷脚牛肉、开水白菜、宫保鸡丁等等成都乐山地区经典代表菜，一起随小编来看看上河帮川菜名菜排行榜吧。

眉山是享誉中外的诗书之城、川厨之乡，被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜历史悠久，是以“东坡美食”为代表的中国川菜技艺主要传承地，为川菜的代表。那么，眉山名菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了眉山十大名菜，有东坡肘子、眉山东坡肉、东坡鱼、东坡豆腐等眉山经典东坡菜品，还有彭山甜皮鸭、仁寿羊肉汤·仁寿全羊席、丹棱凉拌鸡、清蒸青神江团、甜烧白·眉山九大碗、粉蒸牛肉等眉山特色名菜，一起来看看眉山菜代表菜吧。

川菜分为上河帮川菜、下河帮川菜和小河帮川菜三大派系，其中，下河帮川菜以重庆和达州为核心的川东川菜，尤其以重庆江湖菜自称一体系；那么，下河帮川菜代表菜有哪些呢？下河帮川菜名菜有哪些呢？本文为你整理了下河帮川菜十大名菜，它们分别包含了酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、水煮肉片、水煮鱼、辣子鸡、烧鸡公、啤酒鸭等等经典川菜名菜，一起随我们来看看吧。