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10道最好吃的闽西菜特色菜盘点 闽西菜十大代表菜
闽菜是中国八大菜系之一，起源于福州，后分为福州、闽南、闽西三种流派。闽西是是福建省客家人的主要聚集地，其饮食也大多为客家菜，那么闽西客家菜有什么好吃的？如白斩河田鸡、客家生鱼片、涮九门头、三角豆腐饺、油焖石鳞、连城白鸭汤、汀州烧大块、湖洋蒸鸡、笋干焖肉、溪鱼焖豆腐等都是闽西代表菜。以下，请看MAIGOO小编带来的十大闽西菜家常菜排行，了解更多闽西名菜及相关情况。
闽西菜 闽菜
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闽西八大县排名 闽西包括哪些地区 古汀州府八县盘点
闽西即指福建省西部，自古以来便为福建省汀州府八邑地区，现包括龙岩市的长汀、永定、上杭、武平、连城五座城市，以及三明市的宁化、清流、明溪三座城市。闽西地区是客家民系与客家文化的孕育摇篮，尤其是长汀县，作为千年汀州府的所在地，因其在客家人心目中的特殊地位而被尊称为“客家首府”，承载着客家文化的传承与创新。下面跟随MAIGOO编辑一起来了解一下闽西地区城市的详细情况吧。
闽西地区 城市/地区地域
闽西八大干 福建特产闽西八大干 分别是指哪八大干
位于福建省西部、台湾海峡西岸的地区通称为闽西，也就是龙岩及三明两地市的部分辖区。闽西地区有很多别具风味的特产，其中闽西八大干最为闻名，那么闽西八大干指的是哪八大干呢？他们分别是长汀豆腐干、连城地瓜干、武平猪胆干、上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、宁化老鼠干、永安闽笋干。
福建省 福建美食
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