金池月饼

广东金池饼业有限公司源于1889年始创的吴记月饼，先后经历吴记、合昌、人昌、鸿运来等品牌变革。百年的时移世易，不变的是金池人独特的月饼制作工艺；其匠心精神的一脉相传，至今已经是第五代传人。

2017年，金池月饼成功入选电视台老故事频道的《匠心》栏目。镜头记录下了金池月饼历经120余年的优良传承独有的制作工艺。纪录片重点讲述了金池人历经五代传人，还在一脉相传的匠心精神，并在全国300多家省市级地方电视台及网络播出平台联合展播。

上海花千坊金池人深知企业的使命，责任如山，任重道远，时刻铭记祖训，坚持使用良好原料，结合传统工艺与创新技术，从原料采购、精选料、制陷、成型、烤制包装等，每一个环节实现精细化管理，科学有序，严密监控。

在国家品牌计划的东风下，金池品牌月饼将由传承走向传播，金池月饼也将被更多的人分享从此翻开了品牌发展的新篇章。