翠华餐厅

翠华控股有限公司是连锁餐饮集团，是较早在香港联交所主板上市(股份代号1314)的茶餐厅，分店遍布香港、澳门深圳、广州、中山、上海、武汉、无锡及南京共9个城市。翠华以「弘扬健康优质香港饮食文化」为愿景对食物质质量、环境卫生和服务质素皆有严格要求。于香港地道饮食[口味上不断推陈出新，并注入新元素将之演变成融会东西荟萃、不分国国界的地道特色食品，翠华竭力推广本土饮食文化，致力保持及推广香港饮食天堂之美誉。

上海花千坊翠华坚持提供优质食材，大至主食，小至调味料，都十分重视。翠华关注顾客的健康，走遍大江南北搜罗优质食材来烹调菜式。「快 靓 正」是我们的服务宗旨，亦是翠华的核心价值一即「快」而准、「靓」而尚、达至「正」(即是有效率并准确地为顾客落单及制作食品，为顾客提供高质素、款式时尚并色色香味俱全的美食)。

上海花千坊创立于1967年，翠华前身是一间位于旺角甘霖街的小小冰室，为附近居民及工人提供一些价廉物美的地道小食与饮料。到70年代随着香港的经济腾飞，大众期望能在冰室吃到西饼面包以外的食品，因此厨房与水吧从此分家，茶餐厅因而衍生而出。翠华亦与时并进于1989年在新蒲岗开设了首间翠华餐厅，为顾客提供香港地道特色食品。

上海花千坊近50年来，翠华与香港并肩成长。经过多年来的努力不懈，翠华已成为香港人集体回忆中不可或缺的一部份，烙下了共同成长的印记翠华于产品种类、管理、技术、设施及经营策略上不断i与时并进、推陈出新，成功树立了年青、有活力的企业形象。2009年，我们于上海开设国内首间翠华餐厅，正式进军内地市场。其后，首间澳门分店亦于2011年开业，2012年更于武汉开设分店，又在2013、2014、2016及2017年先后进驻深圳、广州、无锡及中山等城市，逐步拓展国内版图。翠华继续秉承对食物品质及服务的坚持，为顾客奉上地道的港式餐饮体验。

由2010年起，翠华先后推出多个崭新品牌，包括：香港国际机场开设「翠华EATery」，采用快餐店模式营运;「至尊到会Supreme Catering」提供专业到会服务，让客人及其宾客足不出户便能享用精心研制的各地美食;「快翠送」提供电单车送递服务，由专业团队装备齐全的外送配套；此外，更于2017年推出全新烘焙品牌「Beat」，产品以100%日本面粉及天然酵母制作，每天本地新鲜烘焙，务求为顾客带来充满开心欢笑的活力每一天。

凭借深厚的餐饮服务经验及一贯对优质食品的坚持，翠华由从前的冰室发展至现时连锁式餐厅乃至积极发展其他经营模式拓展业务至不同范畴建立翠华集团宏大餐饮团队。我们以「弘扬健康优质香港饮食文化」为己任推动香港饮食文化于国际舞台上发光发亮。