补血的食物有哪些 贫血的人吃什么补血最快

贫血的人吃什么补血最快

红肉、动物血

包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉，还有这些动物的血的铁含量是比较高的，比如，牛肉中铁含量为3.3mg/100g，猪血的铁含量为8.7mg/100g，而且这些铁的吸收利用率高。

动物肝脏

比如猪肝的铁含量高达22.6mg/100g，吸收利用率也高。但是，动物肝脏的维生素A含量很高，维生素A过量会增加胎儿畸形的危险。对于孕妇而言，每天吃15～20g就够了，不要多吃。

新鲜水果蔬菜

包括橙子、菠菜等。新鲜水果蔬菜中富含维生素C、叶酸，维生素C可以帮助铁的转化和利用，叶酸可以预防恶性贫血，有利于血红蛋白的合成。

注意：

对于普通人，包括红肉、动物血、动物肝脏在内的畜禽肉类每天吃50～75g，大约一个巴掌大小；新鲜水果每天吃200～400g，约1～2个中等大小苹果的分量。蔬菜每天吃一大盘，约300～500g。

如果贫血症状严重，面色苍白、头晕眼花、注意力不集中，女性月经量少等症状一直出现，就需要去医院进行诊断和治疗了。医生会根据贫血的严重程度给予相应的治疗。

补血的食物有哪些？

1、葡萄

历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的！

2、龙眼肉

上海花千坊民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。

3、南瓜

补血之妙品被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。

4、胡萝卜

补血极佳俗称红萝卜，日本人称其作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素，这种营养对补血有极佳益处，平常可多用胡萝卜煮汤，让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品。缺铁性贫血是我们最常见的贫血，除了靠食补或铁剂补充铁质之外，造成缺铁性补血的背后原因也应注意，像月经过多，消化性溃疡，吸收不良，怀孕，长期捐血等等，针对不同因素选择适合方式改善贫血状况，也很重要。

5、甘蔗

补血果冬季水果中，相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素，包括铁，锌，钙，磷，锰等等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有了补血果之称。不过，从中医的角度来看，甘蔗性寒，脾胃虚寒者应少食用。

6、红枣

补血养颜圣品红枣补血大家都知道。红枣含有丰富的维生素，果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖，养血保血，可改善血液循环，而药理研究则发现，红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量，增强骨髓造向功能，使脸色红润。和桂圆搭配，不但补血养气，还可以养颜美容。

7、 红糖

红糖也是最常见的补血补气的食物，红糖在补血的同时，还能解决很多女性痛经的烦恼哦。在经期来的前一周，适量的喝一些红糖水，有助于缓解痛经。

8、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，因此具有补气养血及预防贫血的功效。

9、黄豆

上海花千坊黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，还能降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。另外黄豆等豆类食物味甘、性平，入脾、大肠经；具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、补气的功效。黄豆用来打豆浆喝，是营养价值非常高的饮料。

10、猪肝

猪肝是补血补气的最佳选择，猪肝中含有大量的维生素B，在补血补气的同时，还能起到明目的效果。其猪肝汤就是你不错的选择。

11、荔枝

荔枝味甘酸、归脾、性温，肝经。具有补脾养血，生津止渴，理气止痛。对治疗虚寒胃痛，腹痛、腹泻、气滞胃痛、腹痛，呃逆有非常好的食疗功效。但是热证、阴虚火旺者应忌食。

12、 人参

上海花千坊人参浸膏使血红蛋白量、红白细胞增加，且可减轻幅射对造血系统的损害。贫血患者和从事幅射性工作的人员，隔日服人参1克，对身体健康有非常大的帮助。如有失眠、血压升高者则停用。

13、 阿胶

阿胶是用驴皮炼成的，可使血红蛋白量、红白细胞明显升高。动物实验，认为补血作用优于铁剂。阿胶对治疗肝肾阴虚型贫血和女人补血补气有非常好的疗效。

14、花生

花生味甘、性平，归肺、脾经。其作用可补血，化瘀，止咳，止呕。适合瘀血胃痛，血虚便秘，反胃呕吐者食用。湿证、气滞证、腹泻者应忌食；切记花生不宜与香瓜同食。

15、黑芝麻

黑芝麻不仅口感好，还有补血的功效，对于有白头发的女性来说，吃黑芝麻还能有效养发哦，还有补肾养肝的好功效。小编个人认为，每天喝一杯黑芝麻糊就非常不错，不仅方便，而且有助人体消化吸收。

16、黑豆

我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随个人喜好，如果是在产后，小编建议用黑豆炖乌骨鸡。

17、菠菜

菠菜是我们生活中最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧！但是菠菜不宜和豆腐同吃，菠菜中含有大量的草酸与豆腐同吃就会产生不宜消化的草酸钙。

18、乌鸡

上海花千坊乌鸡经常用来给产妇们食用，它可以达到促进伤口愈合的效果，如果用乌鸡炖汤食用，是补血补气的最好选择。

19、莲藕

莲藕煮熟后吃可以有效补血，莲藕还有润肺的功效，多吃对人体非常有利。

20、 黑木耳

黑木耳能有效治疗高血压和痔疮出血等病症，同时也是补血补气的好食材。木耳肉丝就是一道非常不错的家常菜，制作方法简单。