【焖烧杯食谱】焖烧罐可以做什么 焖烧罐食谱大全

焖烧杯是把食物（特别是汤类）放入杯中，然后注入滚烫的开水，接着把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟。是一种方便、经济的烹饪器具。

独特功能：上海花千坊具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷，便于携带等多项功能；而且安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发、保全食物营养，原汁原味；无须守侯。无能源状态。外形和杯子类似。分为杯体、杯盖。

适用于：居家闷煮，免除守候；带餐送餐，方便使用；户外携带，既可以保温也可以保冷。

焖烧杯和保温杯的区别

上海花千坊1、在产品定义方面，焖烧杯是可以把食物置放在杯中的，借助特殊的保温功能，经过一段时间闷烧后将食物煮熟，是一种便利、实用的烹饪产品。

2、而在功能方面，焖烧杯是适用于居家焖煮，对于上班族自带家饭或到户外同样方便携带，保温杯主要是用于盛装饮用水，既可以保温又能保冷，保证大家随时随地喝到温水喝冷水，对于学习、上班和户外野营都适用，有多种款式。

3、最后在保温原理上，焖烧杯和保温杯都有较好的保温效果，可是焖烧杯用于焖烧食物，其一般带有自动电热装置，焖烧杯效果比保温杯要好的多，而保温杯是单纯的保温作用。很多人发现保温杯也可以焖烧食物，不过焖烧的时间比较长时间而已。

上海花千坊你往杯中灌热水时，里面的空气、水都是澎涨了的，而过一段时间，它们冷了，收缩了，使杯子内外存在一个压力差，所以拧不开。解决方法是克服这个压力差。

杯盖打不开的具体解决办法：

1、用大力拧。

2、把杯子倒过来，猛拍杯底几下，再拧盖。

3、打不开一般是杯内为负压，可将杯子放在热水中泡，等杯中的水升温了，体积发生膨胀时，就很容易打开。

4、给杯盖快速加热，使其与杯体间存在缝隙。

上海花千坊5、先放进冰箱急冻，拿出来以后用热水淋在盖子上(只是盖子)，保证你能打开。

6、用钥匙(其他薄片状金属也行，插得宽一些，不伤杯盖)在杯盖和杯口的缝隙处轻轻撬一下，嗤的一声空气就会进去，轻轻一拧很容易打开的。

上海花千坊7、将杯子(也可以是盖儿上)钻个小孔，使之“漏气”，达到内外气压平衡。你以后不要让杯子盖儿盖得太紧密了。(尽量不用这个)提示：保温杯有金属成分，千万不要放在微波炉里加热，会着火的。

1、不适合宝宝

焖烧杯煮的蛋是软黄的，不适合年幼的宝宝。加上焖烧杯里面的温度不能长时间达到80度以上，所以一些食材不能达到和明火烹饪杀菌的作用，所以不能当成婴儿辅食杯。

2、容易滋生细菌

焖烧杯中适宜的温度和湿度容易引起细菌滋生，从而引起胃肠道功能失调，不建议食物，尤其是熟食长时间放置。所以使用焖烧杯烹饪的食物要尽早吃掉。

3、维生素损失

上海花千坊利用焖烧杯做出来的食物，口感差，加上焖的时间越长，食物里面的B族维生素损失维生素就越多。不建议长期使用，营养物质很难得到最大体现。