空气炸锅已经成为了现代家庭不可或缺的厨房小电器之一。它可以让我们在享受油炸美食的同时,减少油脂的摄入,更加健康。但是在众多品牌和型号中,如何选择一款适合自己的空气炸锅呢?Maigoo小编将从品牌、价格、容量、功能等方面进行分析,为大家提供选购空气炸锅的指南。
无油空气炸:苏泊尔空气炸锅有的采用无油空气炸技术,用户可以在烹饪时无需放入食用油,通过机器的空气炸功能以高温逼出食物油脂,还原油炸食品酥脆可口的口感。
丰富菜单:苏泊尔空气炸锅通常自带多种健康美食烹饪菜单,用户只需要放入想吃的食材并选择对应的烹饪方式,等待片刻即可享用。
不粘易清洗:苏泊部分尔空气炸锅搭载了可分离式的滤油架,上面还覆盖着不粘涂层,易于清洁。【空气炸锅十大品牌>>】
多功能:美的空气炸锅通常具有煎炸、烧烤、再加热、烘焙等多个功能,能满足多种需求。
高效立体环绕加热设计:上海花千坊美的空气炸锅大部分采用高效立体环绕加热设计,使锅内均匀受热,食物熟得更快,同时锁住营养,达到外酥里嫩的口感。
外观设计:上海花千坊美的空气炸锅有的外观精致复古,非常漂亮大气,颜色有正红色和米白色两种可选。
操作简单:上海花千坊美的空气炸锅操作十分简单,机械式旋钮设计,顶部导引菜单;也有触屏式操控,简明易上手。
大容量:九阳空气炸锅的容量通常较大,可以轻松装下一整只鸡,一次料理一家人的量。
立体热风循环加热技术:上海花千坊九阳太空空气炸锅有的采用立体热风循环加热技术,实现了均匀加热和脱脂率提升,解决了用户使用过程需要频繁翻面的痛点。
锅体材质:上海花千坊部分九阳空气炸锅的锅体采用太空科技&氧化锌抗菌技术,确保食物卫生安全。
外观设计:九阳空气炸锅外观高端大气,如黑金色的高颜值,外壳光滑质感,不容易沾上污渍。
平价空气炸锅的品牌有很多,其中一些比较知名的包括九阳、美的、山本、小熊等。这些品牌在市场上的占有率较高,也受到消费者的广泛欢迎。平价空气炸锅的价格通常在200元到500元之间。这些空气炸锅通常容量在3到5升之间,适合一般家庭使用。这个价格范围内的空气炸锅也有一些具有定时功能或可视化天窗,方便用户查看食物的烘烤状态。
高档空气炸锅的价格通常在500元以上,有的甚至可以达到1000元或更高。这些空气炸锅通常具有更多的功能和更高的性能。例如,一些高档空气炸锅具有更大的容量,可以容纳整只鸡或更大的食材。此外,一些高档空气炸锅还具有智能控制功能,可以调整温度和时间,以便用户可以更方便地控制食物的烘烤过程。
优点:搪瓷内胆能够承受高温,因此可以在烹饪过程中保持稳定的温度,使食物更加均匀地受热;表面光滑,不易沾油,清洗起来非常方便;搪瓷内胆的硬度高,不易刮花,可以持久保持清洁;导热速度快,可以更快地将热量传递给食物,缩短烹饪时间。
缺点:在受到外力冲击的情况下,搪瓷内胆可能会出现局部的爆瓷现象;如果遇到酸性或碱性的食物,可能会被腐蚀,从而影响其使用寿命;搪瓷内胆的温度设置可能与实际温度差距较大,需要使用者自行调整。
优点:陶晶内胆的热稳定性较好,即使经过长时间加热,也不会出现明显的变形或损坏;具有较好的耐腐蚀性,可以承受多种食材的烹饪,不易被腐蚀;陶晶内胆的材质均匀,受热也相对均匀,可以让食材在整个烹饪过程中受热更加均匀,口感更好。
缺点:上海花千坊由于陶晶内胆的表面比较粗糙,容易残留食物残渣和油脂,清洁起来相对较困难;材质比较脆弱,不适合高温烹饪,容易造成内胆的损坏;陶晶内胆的价格相对于其他材质的内胆来说较高,可能会增加购买空气炸锅的成本。
优点:空气炸锅不锈钢内胆具有较好的抗腐蚀性能,使得内胆在长期使用过程中不会因为腐蚀而产生有害物质,从而保障了食品安全;内胆表面光滑,不容易残留食物残渣和油脂,易于清洁,只需使用软布或海绵进行简单擦拭即可。
缺点:相对于其他材质的内胆,空气炸锅不锈钢内胆的成本较高,可能会增加购买空气炸锅的成本;由于不锈钢的密度较大,空气炸锅不锈钢内胆的重量也相对较大,搬运时需要注意。
优点:304不锈钢是一种常见的食品级不锈钢,具有较好的耐腐蚀性和耐热性,能够在较高温度下使用而不易变形或损坏;304不锈钢表面光滑,不易附着杂质,易于清洁,不易产生细菌和异味;304不锈钢外表银光闪闪,看起来非常高档,具有一定的观赏性。
缺点:相对于塑料材质,304不锈钢材质的价格较高,这可能会增加产品的成本和售价;由于不锈钢的密度较大,相比塑料材质更重,因此不太适合携带和移动;不锈钢材质的保温性能相对于塑料材质略差,可能需要更频繁地加热以保持温度。
优点:塑料材质的空气炸锅外壳相对较轻,方便携带和移动;塑料材质的外壳可以在洗碗机或手洗时轻松清洁,并且易于保持干净;相对于金属或不锈钢外壳的空气炸锅,塑料外壳的空气炸锅价格通常更低。
缺点:由于塑料的特性,外壳容易受到温度和压力的影响而变形。长时间使用或不当使用可能会导致外壳形变,影响空气炸锅的整体性能和外观;塑料材质在外界环境因素(如紫外线、氧化)的作用下,会发生老化现象,导致表面龟裂、变色等。这不仅影响空气炸锅的外观,还可能影响其性能和使用寿命。
目前市场上大部分空气炸锅采用的都是360°C热风循环,价格实惠,可以360°C循环加热食物,保证受热均匀。它的升温速度快,加热均匀,比上下热风循环的贵
远红外光波加热穿透力强,热力可以直达食物里边,热风循环做到对食材内外同时加热。食材受热均匀,加快了成熟的时间,能很好的锁住食材水分,食材外酥里嫩。这种加热方式的价格有些贵。
上下热风循环加热效果最差,它的工作原理是加热内部空气或鼓风机吹动热气,上下循环对食物进行加热,很容易出现不熟、夹生的情况。
在选择空气炸锅时,maigoo小编建议优先考虑螺旋360℃热风循环方式的产品,因为这种加热方式是最先进和最高效的,可以让热风在锅内形成一个螺旋形的气流,从而更均匀地加热食物,缩短烹饪时间,提高口感。
手动旋钮式空气炸锅通常配有一个或多个旋钮,用于控制温度和时间;这类空气炸锅的操作比较简单,用户只需旋转旋钮来设定所需的温度和时间;一般来说,手动旋钮式的空气炸锅价格相对较低,适合预算有限的消费者。
触控电子式空气炸锅通常配有一个触摸屏,用户可以通过触摸屏幕来设定温度和时间;触控电子式空气炸锅通常还具有更多的功能,如预设菜单、定时功能等,可以方便用户快速选择烹饪方式和时间;但是,由于采用了先进的电子技术,触控电子式空气炸锅的价格通常较高。
这款空气炸锅具有智能控制功能,能够根据食物的种类和重量自动调整时间和温度,无需用户手动设置。此外,它还具有预热功能,能够快速达到烹饪温度,提高烹饪效率。同时,该空气炸锅还配备了多种烹饪模式,可以满足用户不同的烹饪需求。
这款空气炸锅采用了无油烹饪技术,能够利用高速热风循环技术将食物烤至金黄色,同时保持其原有的口感和营养价值。此外,该空气炸锅还配备了多种烹饪模式和预设功能,用户可以根据自己的口味和需求轻松制作各种美食。
高温脱脂空气炸锅的工作原理是利用高温热风循环系统,将食物均匀加热,使食物表面变得酥脆,同时将多余的油脂排出。这种炸锅可以减少90%的油脂使用量,非常适合健康饮食的需求。
这款空气炸锅具有多种功能,不仅可以烤制各种美食,还可以蒸、煮、炖等多种烹饪方式。此外,该空气炸锅还配备了多种预设功能,用户可以根据自己的口味和需求轻松制作各种美食。同时,该空气炸锅还具有可拆卸式炸篮和滤网,方便清洗和拆卸。
材料:鸡翅、腌料(盐、黑胡椒粉、香草、蒜末等)、面粉、面包糠。
步骤:将鸡翅洗净,用腌料腌制30分钟;将鸡翅在面粉中滚一圈,然后抖掉多余的面粉;将鸡翅在水中过一下,然后沥干;将鸡翅放入空气炸锅中,设定时间为15-20分钟,温度为180℃。
材料:土豆、盐、植物油、黑胡椒粉。
步骤:将土豆洗净,去皮,切成条状;将土豆条放入盐水中浸泡10分钟,捞出沥干;将植物油和黑胡椒粉撒在土豆条上,拌匀;将土豆条放入空气炸锅中,设定时间为15-20分钟,温度为180℃。
材料:三文鱼、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油。
步骤:将三文鱼洗净,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟;将三文鱼放入空气炸锅中,设定时间为15-20分钟,温度为180℃;在烤好的三文鱼上挤一些柠檬汁和橄榄油即可。
材料:鸡腿、盐、黑胡椒粉、迷迭香、柠檬汁、橄榄油。
步骤:将鸡腿洗净,用盐和黑胡椒粉腌制10分钟;将柠檬汁和橄榄油混合在一起,刷在鸡腿上;将鸡腿放入空气炸锅中,设定时间为15-20分钟,温度为180℃;在烤好的鸡腿上撒一些迷迭香即可。