一、酸奶机做酸奶的制作方法
上海花千坊把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出,用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒,在容器里倒入少量的纯牛奶,再把酸奶发酵剂整小包倒入容器,用勺子或筷子充分搅拌均匀。把剩余的纯牛奶倒入容器,用勺子或筷子再次搅拌均匀,把容器盖盖好,放入酸奶机本体内,插好插头,酸奶机开始工作。参照使用说明书设定好发酵时间。酸奶在食用前可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用。
二、酸奶机的类型
上海花千坊1、全自动型:通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率(通常为15W)的加热组件来控制温度,是最简单的产品,功能少,价位相对较低。
2、电子控制型:在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断,功能相对更多一些,比如可以制作纳豆或是酿酒使用。
三、酸奶机选购技巧
建议大家选购功能相对丰富一些的产品,尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。此外大家在选购酸奶机时重点咨询一下酸奶机的加热及控制方式,酸奶机品牌产品是否具有合格的3C认证标志。
四、全自动酸奶机怎么用
1、准备好酸奶发酵剂,在容器中放入部分牛奶,加入酸奶发酵剂搅拌均匀,待用。
上海花千坊2、再把剩余牛奶倒入酸奶机的容器,用勺子再次搅拌均匀。
3、把搅拌好的奶制品加入盖,盖紧,然后放入酸奶机上面。
4、一切准备工作就绪后,酸奶机插上电源,设置好工作时间,然后运行。
上海花千坊5、具体的发酵时间,需要根据酸奶源的情况而定。
6、发酵好的酸奶如一般的“豆腐花”状,在40度左右的热度,人们可以把它放凉后再吃,也可以放入冰箱,冰上一段时间再食用。
7、没有喝完的酸奶放入冰箱好好保存,可以保存好几天才过期。