常见酒类
白酒:中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。
啤酒:以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。
葡萄酒:上海花千坊用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。
米酒:酒酿又名醪糟,古人叫上海花千坊“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。
药酒:将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒,配制方便、药性稳定、安全有效。
酒类连锁经营模式
直营店:直营店是指由酒水连锁企业独家投资设立的门店,由企业总部负责门店选址、租赁、员工雇佣、培训及门店日常经营,并承担门店所发生的一切费用开支,门店收入全部由企业取得。直营店模式的优势是企业总部对各直营店的管控力极强,有利于树立良好的品牌形象。
加盟店:在传统形式的基础上,酒水连锁行业的加盟形式发展出了直管店、合作店等模式,虽然叫法不一样,但其本质类似。直管店即与第三方合作开店,所有权与经营权分离。第三方合作者通过缴纳一定金额的履约保证金、特许经营管理费,获得酒水连锁企业的商标、商号的使用权,在指定区域内开设直管店,并委托酒水连锁企业对直管店进行统一运营、统一管理,统一服务标准。合作店即在指定区域、指定期限内,酒水连锁企业授予合作经营方品牌的经营权,双方签订《合作经营合同》约定各自的权利义务。
店中店:“店中店”即指在终端领域,由厂家、渠道商、终端商之间联营或某一方自营(酒厂、经销商或酒店、大卖场等自营或联营),开设在酒店、商场或卖场等实体终端的品牌专卖区或品类专售店柜。
怎样做好酒水代理
选择合适的酒水代理品牌、进行酒水品牌上海花千坊的科学经营规划、拥有自营专卖店或样板店、适时宣传自己、灵活调整经营策略、准备充足资金。
酒水连锁店如何装修
上海花千坊装修简单、清晰;空间布局要合理;货架的陈列均匀;突出商品。