一、椴树蜂蜜的功效与作用
上海花千坊椴树蜜,是蜜蜂采集椴树花的花蜜酿造的一种蜂蜜,它的基本的营养成分和其它种类的蜂蜜成分没有多大的差异,同样具有蜂蜜调节、提高身体力的作用,它针对性较强的作用功效主要有:1、和血补身、益气补肾、养胃补虚。2、清热补中、清肝明目、解毒润燥,对全身肿胀、解除疲劳有一定疗效。3、椴树蜜有薄荷的清香味,又含有芳香的子油,具有镇静抗菌的作用,可广泛应用于镇静、止咳及安眠等。4、具有减轻高血压、心脏病、便秘、失眠,帮助消化的功效。5、椴树蜜同时也是纯天然的美容品,可润肤,抗皱,保温,促进肌肤生理平衡等。6、椴树蜜中含有大量的葡萄糖成分,葡萄糖是大脑神经元的主要能量物质,所以能够为大脑补充能量,起到提高脑智力的作用。7、增加幸福感。
二、椴树蜜是白色的好还是发黄的好
上海花千坊椴树蜜分为紫椴树蜜、糠椴树蜜,其中紫椴树蜜的颜色比较淡,多呈现为白色的膏状体,所以一般称之为雪蜜,而糠椴树蜜颜色偏黄会深一些,就会呈现为黄色。黄色的椴树蜜是糠椴树蜜,由于糠椴树的开花时节比较短,而且在这个期间又和其他蜜源植物的开花时间有一定重叠,所以蜜蜂在采集糠椴蜜的时候,往往也会采集一些其他蜜源的蜂蜜,就因为这个因素才导致糠椴蜜的颜色看着有些发黄,不过在品质上来说它是没有任何问题的。另一种则是比较珍惜的紫椴树花蜜,这种蜂蜜的蜜源是我国2级保护植物,小叶紫椴树所分泌的花蜜,从实际情况来看,这种紫椴蜜的色泽更加纯净,因此看上去呈现乳白色的状态,而且这种植物因为对生长环境比较挑剔,所以仅有在国内的西北一代才有种植,并且从分布情况来看,这种植物一般都是比较集中的出现,另外在口感上来说的话,紫椴蜜要比糠椴蜜更加细腻不少,所以大家也更愿意购买紫椴蜜多一些。
三、椴树蜜多少钱一斤
椴树蜜分紫椴蜜和糠椴蜜两种,价格有所不同,市面上的正宗椴树蜜一般50~80元一斤,极少数品质特别好的椴树蜜也能卖到上百元,另外有些蜂农直售的椴树蜜也可能才30~50元一斤。需要注意的是,正宗椴树蜜一般都不低于30元,低于30元的椴树蜜多数是人工浓缩成的浓缩蜜,而十几元甚至几元一斤的椴树蜜则肯定是糖浆勾兑的。大家购买时,一定要通过正规的购买渠道进行选购,尽量选大品牌的产品,如果您不知道有哪些好的品牌,可以先来看看椴树蜜十大品牌。
四、椴树蜜的真假识别方法
市面上的椴树蜂蜜并不都是真的,存在一定数量的假冒伪劣产品,常见的造假方法有勾兑蜜、喂糖蜜、掺假蜜和浓缩蜜,购买是可以通过以下方法判断椴树蜜的真假:1、结晶后用筷子插,未结晶时看颜色:一般来说,正常的蜂蜜在温度低于十四度时开始结晶,结晶体一般都是洁白色的类似于油脂般的透亮晶莹的晶体。如果用筷子插的话,是可以一插到底的。但是如果是假的椴树蜜,例如用白糖熬的,结晶以后根本插不动,而且结晶体是很硬的。在温度高于十四度时,椴树蜜呈液体,但是看上去不是完全透明的。如果用筷子点一下椴树蜜,会发现椴树蜜拉成丝。而且在光下看,真正的椴树蜜是白色的,透光性也比较好。而且,我们也可以看椴树蜜是否会结晶,一般来说,大部分椴树蜜在冬春季节都是会结晶的,结晶会是白色或者浅黄色的。但是假的椴树蜜在冬春季节就不会结晶或者不容易结晶。2、凭味觉分辨:如果是真的椴树蜜,会有花香味还会在入喉之后产生辛辣的感觉;如果是假的椴树蜜,则没有花香味和辛辣感,甚至有异味,或者是有明显的糖水和香精味道,凭这一点也可以分辨出椴树蜜的真假。3、看泡沫:如果是真的椴树蜜,我们用力摇晃它们,在蜂蜜上会出现一些白色的泡沫,而且在天气热的时候摇晃,有一些椴树蜜还会溢出容器。如果是假的椴树蜜就不会产生上述的情况。