闽菜十大特色美食名店，不能错过的十大闽菜馆，好吃又平价的闽菜餐厅

1、据昙石山文化遗址考证，闽人在5000多年前就有了吃海鲜和制作汤食的传统。

上海花千坊2、早在两晋。南北朝时期的“永嘉之乱”以后，大批中原衣冠士族入闽，带来了中原先进的科技文化，与闽地古越文化的混合和交流，促进了当地的发展。

上海花千坊3、晚唐五代，河南光洲固始的王审知兄弟带兵入闽建立“闽国”，对福建饮食文化的进一步的开发、繁荣，产生了积极的促进作用。

上海花千坊4、清末民初，福建先后涌出一批富有地方特色的名店和真才实艺的名厨，促进了地方风味的形成和不断完善。

5、闽菜一度闻名四海，如今的它虽然没有在全国遍地开花，但那份手艺，那份用心与守护依然存在。