电饭锅能做菜吗?电饭锅能做蛋糕吗?只有你想不到没有“它”做不到!蒸、煮、炖、煨、焖样样都行的电饭锅,是我们在日常烹饪时,对食材进行多种加工的“好伙伴”,使用起来清洁卫生,没有污染,省时又省力。下面让电饭煲“超人”为我们带来各类诱人美食吧!
1、蛋清蛋黄分离;
上海花千坊2、打蛋清的过程很重要,为了突出甜,加一点点盐,然后加一勺绵白糖,开打吧!
3、有点稠时再放一勺糖;
上海花千坊4、打过大约20分钟,蛋清打成了“奶油”样,是提起筷子也不会掉下来的程度。推荐用手动或电动打蛋器。
5、蛋黄里加2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,面粉是普通面粉。
6、把蛋黄打好,搅拌均匀,面粉很容易成小块,耐心打开。然后加入打好的奶油状蛋清,搅拌均匀。
上海花千坊7、电饭煲按下煮饭键,预热,有点热就可以。然后倒入少许油,多晃晃让它均匀的涂满锅底和锅边,防止蛋糕粘锅。把搅拌好的蛋糕糊糊倒入锅中,蹲几下锅,把气泡震出来。
8、按下煮饭键,2分钟左右会跳到保温档,此时用湿毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,再等20分钟就可以出锅了。【详细>>】
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经过小编的电饭煲菜谱推荐后,相信美食达人的你心里一定已经有千万种想法了,不要再单单把电饭煲拿来煮饭了!快按照菜谱,自己动起手来,秀一秀吧!