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【生鲜农产品知识体系】生鲜农产品十大主题
我们的日常饮食少不了各类生鲜农产品,生鲜农产品知识体系为大家整理有关生鲜食物的一系列知识,从食物保鲜、海鲜种类、淡水水产品大全、禽肉畜肉、家常菜、蔬菜、水果、去腥、去骚味、豆类大全、农家土特产等各方面介绍,希望能够丰富大家舌尖上的美味。
生鲜农产品
肉类
★★★
1
【海鲜种类】市场上常见的海鲜种类盘点 经常吃的海鲜品种你都了解吗?
海鲜就是海产食物,海鲜已经是奢侈品,随着生活水平的提高,这些常见的海鲜都是我们餐桌的常客,也不陌生。很多人对海鲜的人事就是海参、鲍鱼、龙虾、扇贝,海鲜种类繁多,按大类就可分为鱼类、贝类、虾类、蟹类、海藻类等。不同种类的海鲜类下还有很多的品种,作为喜爱海鲜类食物的吃货,这些海鲜的功效、食用注意、价格、做法都是要提前了解的,一起来盘点盘点市场上常见的海鲜种类吧。这份指南收好吗,再也不怕吃饭的时候尴尬叫不出名字啦。
海鲜
海产干货
★★★★
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153
淡水水产品有哪些?常见的淡水水产品大全
水产食品营养丰富,风味各异,生活中经常最常见的水产品莫过于鱼、虾、蟹、贝类等,都是人们餐桌上不可缺少的食物。然而大多数水产品捕捞后,如不立即采取保鲜措施,很容易腐败变质,因此要注重对水产品的储存方法。本篇专题给大家带来的是常见水产品种类以及它们的烹饪方法。
肉类
家常菜
★★★★
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国内外菜系大全 各场合食谱推荐 最实用的菜式菜谱大汇总
民以食为天,食物是人体营养最主要最重要的来源,食物除了关乎我们的生活质量,更重要的是决定着我们一生的健康,所以吃好比什么都重要。吃货肯定对美食文化了如指掌,除了中国的美食文化博大精深,世界各国的美食都是包罗万象,不同人的喜爱也风味各异。具体的菜式菜谱有哪些呢?食物烹饪怎么样最新鲜好吃?作为吃货,这些厨师资深干货一定要了解,一起来看看最实用的菜式菜谱大汇总,不管是宴请还是日常下厨都很实用噢!
菜谱食谱
外国菜
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【时令水果】一年四季吃什么应季水果?四季适合种什么水果?
随着现代科学技术的发展,水果蔬菜的种植越来越不受地域和时间的限制,以往某些时间吃不到的水果,现在也有的卖了。不过虽然有的吃是好事,但是反季节水果的味道终究抵不上应季水果。那么不同季节有哪些应季水果呢?哪个季节种果树最好?下面一起来看看一年四季水果时间表。
水果
水果常识
★★★★
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98
海鲜菜谱做法大全 海产品烹饪技巧 吃海鲜注意事项有哪些
提到海鲜,大家想到最多的几个词就是贵、山珍海味、鲜美、滨海城市。海鲜肉质细嫩,滋味肥厚,营养丰富。虽然价格不便宜,但是随着人们对生活质量的追求,海鲜逐渐成为受到大众喜爱的一类食物。而且自己购买进行加工烹饪,不仅价格实惠,而且卫生、味道会好得多。海鲜的种类、做法、菜谱还有食用禁忌是大家所关心的话题,掌握吃海鲜的秘诀很有必要噢!一起来看看小编为大家整理的最全海鲜汇总。
海鲜
厨房食品
★★★★
3266
73
食物保鲜方法大全 各类食物保存温度及保质期汇总
保鲜是为了保证食物的口感与营养,而肉类、果蔬以及水产品由于生理特性的不同,需要采用科学的保鲜方法。值得注意的是对于某一特定产品,无论采取何种先进保鲜技术,其贮藏寿命都是有限的,在此之前需要尽早处理。接下来就给大家介绍一下生活中常见的食物的保鲜方法。
生活小常识
肉类
★★★
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加工肉制品有哪些?各种肉制品加工工艺技术详解
肉制品顾名思义就是用畜禽肉为主要原料,经调味制作的熟肉制成品或半成品,如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。一般分为中式肉制品,如咸肉、腊肉等;以及西式肉制品,如熏煮火腿、培根等。今天就带大家来看看中西式肉制品具体都有哪些、相应的加工工艺技术等,一起来看吧。
食品安全
肉类
★★★
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【蔬菜知识体系】蔬菜十大主题
蔬菜是我们重要的食材,蔬菜知识体系为大家系统整理了蔬菜的各种知识,包括蔬菜种类、时令蔬菜、蔬菜营养与搭配、蔬菜选购、蔬菜做法、蔬菜挑选、蔬菜种植、蔬菜配送等,让大家吃的健康,吃的营养。
蔬菜
菜谱食谱
★★★
1
速冻食品有哪些种类 冷冻食品解冻烹饪方法
冷冻食品是低温冻结加工后的食品,它保留了食物的水分、汁液,还能避免微生物繁殖,使食品保存更加安全。冷冻食品有哪些?按照最简单的冷冻食品分类法,可以将其分为冷却食品和冻结食品这两类,如果不严谨的话,速冻食品也属于冷冻食品一类。速冻食品不仅易于保存,而且烹饪和制作起来也比较简单,所以平时生活工作比较繁忙的人群喜欢食用,速冻食品健康吗?速冻食品怎么吃?和Maigoo编辑来了解下吧!
速冻食品
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生鲜农产品知识体系
以下是买购网原创的饮食/特产美食-生鲜农产品知识体系,包括:生鲜农产品,食物保鲜,海鲜,淡水生鲜,禽肉畜肉,十大肉菜,去腥,水果蔬菜等知识
1
【食物保鲜】【食物保存】
水产品保鲜,死亡水产品能吃吗,肉类保鲜,肉类解冻,蔬菜保鲜,蔬菜可放几天,水果保鲜,速冻食品保鲜
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2
【海鲜种类】【海鲜大全】
鱼类海鲜,贝类海鲜,虾类海鲜,蟹类海鲜,食用海藻种类,海鲜选购方法,海鲜存储,不同海鲜功效价值
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3
【淡水水产】【淡水生鲜】
淡水鱼,淡水虾,淡水贝,淡水蟹,甲鱼,牛蛙,淡水产品干货,淡水水产零食,淡水水产养殖,钓鱼方法
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【禽肉】【畜肉】
家禽种类,鸡肉,鸭肉,家畜种类,猪肉,牛肉,羊肉,常见野味,飞禽走兽营养价值,家禽家畜养殖方法,肉类选购
5
【十大荤菜】【十大肉菜】
可乐鸡翅,红烧肉,红烧牛肉,酸菜鱼,姜爆鸭,白灼虾,蒜苔炒腊肉,葱爆羊肉,五味鹅,糖醋排骨
6
【蔬菜大全】【蔬菜知识】
时令蔬菜,蔬菜种类,蔬菜配送,素菜做法,蔬菜营养搭配,绿色有机蔬菜,蔬菜安全问题,种蔬菜
7
【水果大全】【水果知识】
水果品牌,时令水果,水果特产,水果营养,吃水果常识,减肥水果,干果零食,自制果汁,水果基地
8
【去腥】【去骚味】
食物去腥味的方法,腥味来源,酒类去腥法,调味品去腥法,香料去腥法,中和去腥法,加热去腥法
9
【豆子】【豆类大全】
多吃豆类的好处,豆类的做法,豆类和什么食物相克,黄豆,红豆,赤小豆,绿豆,黑豆,蚕豆,豇豆
10
【农家土特产】【原生态特产】
各地特色水果,中国禽肉特产,海鲜基地,特色水产干货,中国优质大米产地,特色面条,传统滋补药材产地
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