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丹阳十大特色名吃排名 江苏丹阳十大必吃小吃盘点
丹阳市是江苏省辖县级市，位于江苏省南部，丹阳人以大米为主粮，讲究吃茶、吃酒，吃茶还会搭配茶食，种类丰富，那么丹阳有什么小吃？MAIGOO网小编整理了丹阳十大名吃，分别是镇江肴肉、延陵鸭饺、油炸臭豆腐、赤豆粥、蟹黄烧麦、丹阳大麦粥、陵口肴肉面、陵口萝卜干、吕城猪油团子、吕城烤饼，一起来看看江苏丹阳名吃的相关情况吧。
丹阳美食 镇江市 ★★★
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10道丹阳本地特色名菜盘点 江苏丹阳名菜十大排行
丹阳地处长江三角洲、上海经济圈走廊，是一座具有悠久历史的文化古城，对于吃货来说，丹阳还是美食天堂，那么丹阳有哪些美食名菜？丹阳名菜十大排行榜包括一刀不斩狮子头、塘鳢炒索粉、高装细什烩、冰糖扒蹄、延陵鸭饺、张埝盐水鹅、东乡羊肉、白汁河豚、界牌豆腐、齐梁粽香蹄等。以下，请看MAIGOO小编带来的丹阳十大名菜排行榜，了解更多丹阳名菜及相关情况。
丹阳美食 镇江市 ★★★
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2023年丹阳十大人气餐厅 丹阳特色热门餐厅推荐 丹阳好吃的淮扬菜馆
淮扬菜是丹阳的主要菜系，以清淡、鲜美、精细著称，那么，丹阳哪家淮扬菜馆好吃又正宗？丹阳人气餐厅有哪些？本文就为你盘点了丹阳市十大人气餐厅排行榜，涵盖丹阳特色菜榜、热门榜、好评榜、口味榜、环境榜等，其中，唐·玉芙蓉新派淮扬菜、金鸡饭店、乌衣巷·百姓淮扬菜、相遇融合餐厅、一汤一煲等丹阳好吃的餐厅上榜，一起来看看吧。
镇江美食 餐饮服务
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高装细什烩的制作方法 高装细什烩的介绍
“高装细什烩”，又名“全家福”，其食材多样，选料考究，做工精细，营养丰富，既养眼，也养胃。传统的高装细什烩的主要原料有干贝、海参、鸡丁、虾仁、腰花、螃蟹肉、白果、冬笋、大栗、塘菱角等原料，经名厨掌勺，精制而成。其特点是荤素搭配，营养丰富，老少皆宜，口味鲜美，品尝者赞不绝口。编辑了解到，高装细什烩的食材也可随季节的变化略有取舍。厨师要根据这些食材各自不同的材质特性，按先后顺序下高汤烩制而成，达到荤素搭配，色泽明亮，互相衬托，互相借味，咸里带甜，杂而不乱，味美爽口，鲜香浓郁，回味无穷的效果。
地方菜 特色名菜
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塘鳢炒索粉的做法 丹阳塘鳢炒索粉介绍
塘鳢炒索粉，这道菜是老一辈名厨保留下来的一道传统名菜，在丹阳民间广泛流传，过去社会上一些政界、商界名流招待贵宾，举办喜庆筵席等是必不可少的上乘佳肴。经久不衰，食客品尝后赞不绝口、流连忘返。塘鳢炒索粉的制作方法是采用生长在农村水塘石缝中嬉戏水的塘鳢为主料，取其鱼肉切片，然后再用本地窦庄生产的水索粉，以及蟹黄肉、虾仁等高档配料，用旺火热油炒制而成。
地方菜 饮食/特产美食
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陵口肴肉面怎么做 陵口肴肉面好吃吗
肴肉是丹阳特色小吃，陵口肴肉面在丹阳是人们很喜欢的早餐之一。肴肉是用猪前蹄秘制而成，切成薄片，香味醇厚，口感细嫩，酥润不腻，咸淡适中，面条是手擀面，爽滑劲道，口感筋韧，面香浓郁。吃丹阳陵口肴肉面必须配一碟生姜丝，再加一碗丹阳人的最爱——大麦粥，就一点陵口镇的特产萝卜干，那是标配，当然，姜丝必须配镇江香醋，在面条里滴几滴香醋，美味能够翻倍，是去丹阳旅游必吃的美食。
小吃 面食
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丹阳大麦粥简介 丹阳大麦粥怎么做好吃
丹阳大麦粥绝对是丹阳的一大特色小吃，熬制颇为讲究，大麦粉是用大麦或元麦磨成。丹阳大麦粥的做法做法不难，先熬白粥，粥煮开的时候，将量少大麦粉和一碗清水调匀，一边用勺搅拌，一边缓缓注入，再将食用碱撒在粥中，用来提练香味，当粥色微微泛黄时就可以吃了，吃大麦粥一般会配上当地香甜爽脆的萝卜干，非常美味。长期喝大麦粥有助于养胃，尤其是夏天还能够消暑，因为大麦粥属凉性，长期饮用还能够安眠。
粥 小吃
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