血管
心脏病人吃什么好：蜂蜜、坚果、土豆、黄豆、芹菜、牛肉、豆腐、核桃、沙丁鱼、燕麦、木耳、黑芝麻、海带、红枣、樱桃、葡萄柚、藏红花、胡萝卜等。
心脏病人饮食原则
上海花千坊1、心脏病人可以多吃富含维生素的蔬果，如豆芽、芹菜、西红柿、山楂、金橘、苹果、梨子、樱桃等，有助于防止血管硬化。
2、少盐：心脏病患者在饮食中，要控制食盐摄入量，每日应<3克，因吃盐过多，会导致钠水潴留，加重心脏负担；少吃或不吃咸菜、榨菜、咸鱼、咸蛋等过咸食品。
3、低脂：不宜食用高脂、高胆固醇食物，如动物内脏、肥肉、蛋黄、鱼子、奶油等，以免引起高血脂、高血压，动脉硬化等，加重病情。
上海花千坊4、不宜过饱：心脏病患者忌暴饮暴食，每餐不宜过饱，以免加重肠胃负担，诱发心脏病发作。
5、忌刺激性食品，如姜、辣椒、花椒、烧烤等，忌烟、酒，平时不宜喝浓茶和咖啡。
上海花千坊1、豆腐：豆腐是由大豆而来，豆腐中含有大豆蛋白，大豆蛋白能够提供一种黄酮类物质，能够显著降低低密度脂蛋白水平，维护心脏的健康。
2、核桃：核桃中含有OMEGA—3脂肪酸，这种不饱和脂肪能强化心脏，适当吃一些对于身体的健康有益无害。
3、沙丁鱼：沙丁鱼含有大量的OMEGA—3脂肪酸、钙质与烟酸。起到强壮心脏，预防心脏病发生的功能。可以根据自己的喜好烹饪。
应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利。
绿叶蔬菜中富含维生素C；肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E。
纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多。
上海花千坊1、杏仁：每天食用一捧(1/4杯)杏仁，摄入的维他命B2(又称核黄素)、维他命E、镁、锌都对心脏和情绪调节有益处。B族维他命和镁有助于生成血清素，可以帮助调节情绪。维他命E是一种抗衰老剂，可以破坏掉与压力和心脏病相关的自由基。
2、芦笋：芦笋中含有像叶酸和维他命C、D这样的利于心脏的抗炎营养素。卡路里含量低、易烹饪(易熟)。
3、豆类：这些浑身是宝的豆类食物比其他食品含有较多的蛋白质。还含有有利于心脏和减轻压力的维B，铁、对人体很重要的钙。还有，豆类品被视为“大自然”的毛刷子。
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