原味螺蛳粉价格是多少 如何选购螺蛳粉

一、原味螺蛳粉价格是多少

上海花千坊螺蛳粉是许多人爱吃的一种食物，一般大家吃螺蛳粉会选择到外面的螺蛳粉店里吃或者点外卖，也有从网上购买袋装或桶装的速食方便螺蛳粉的，那么螺蛳粉的价格是多少钱呢？

在螺蛳粉店里吃螺蛳粉的价格通常在十几元左右，具体多少每个地方不一样，有的螺蛳粉店提供加料服务，可以根据自己的口味和食量加一些其他的配菜。

网上或在线下实体店购买的方便螺蛳粉的价格要便宜一些，根据品牌、配菜量等有所差异，一般一包在8-25元左右，也有更贵的，自己吃的话一般选择10-15元左右的就挺好的，米粉份量足够，配菜也比较多。

二、如何选购螺蛳粉

上海花千坊螺蛳粉的独特味道吸引了许多人，为了解馋，购买螺蛳粉自己回去煮也是不错的选择，那么如何买到一包正宗的螺蛳粉呢？可以参考下面这几个螺蛳粉选购技巧来进行挑选：

1、看汤头

正宗螺蛳粉的汤底都是由牛骨、猪骨、老母鸡、螺蛳等主料，配以沙姜、八角、辣椒、茴香等众多香辣辅料慢火熬制而成，具有鲜、香、辣、烫、爽等特点。在选购螺蛳粉时要仔细看清楚配料表中，是否是采用螺肉、猪骨等材料进行熬煮的，如果没有看到这样的配料，一般是没有正宗柳州螺蛳粉的味道的。

2、看配菜

螺蛳粉的配菜一般有花生、腐竹、酸豆角、木耳、萝卜干，有的螺蛳粉还会添加更多的配料，挑选时要注意看配菜的成分，建议购买时一次先不要买太多，买个一两包回来煮一下，先试试配菜的味道，如果配菜味道不好，那么整碗螺蛳粉的口感就要大打折扣了。

3、看米粉

米粉是螺蛳粉的载体，通常螺蛳粉都是选用陈米制作成干米粉，陈米失去了油性胶质，做出来的干米粉口感顺滑Q弹，不易夹断和煮烂。因此挑选螺蛳粉的时候，要选择筋道有弹性的，这样的螺蛳粉粉才能从头嗦到尾，并且伴随着独特的汤头，才能给予味蕾满足的享受；如果挑选时发现米粉已经变成细碎的样子，就不建议挑选了。

螺蛳粉的选购是一门技术活，不过买到正宗美味的螺蛳粉，自己煮出来吃下去还是很有成就感的，不过要注意的是，螺蛳粉的保质期并不算太长，建议一次不要买太多。