一、商用和面机有什么功能
1、揉面功能
商用和面机上海花千坊最主要的功能就是揉面,它通过不同的配件,可以揉制不同类型的面团,包括普通的小麦面团、橄榄油面团、面条面团等等。使用和面机揉面,可以有效地节约制作面食的时间,使得面食做起来更加容易。此外,和面机揉出的面团质量也非常好,可以制作出口感细腻、劲道有嚼劲的面制品。
2、搅拌功能
上海花千坊商用和面机除了揉面,还具备搅拌的功能,在制作蛋糕、奶油、酸奶等食品过程中,使用和面机的搅拌功能来混合材料,不仅可以提高制作速度,还可以提高工作效率。
3、和面功能
商用和面机的名称中,和面机的“和面”功能尤为引人注目,它可以将水和粉料按照一定比例自动混合和和成面团,而且揉面效果比手工揉面要好得多。这样,面团不仅质量更佳,而且还能够保持一定的湿度,避免了干巴巴的现象。
4、制作面团
上海花千坊使用和面机还可以制作不同的面团种类,如馒头面、肉包子面、饺子皮等等,不像手工揉面,需要花费大量时间和体力,操作不方便,和面机则可以把这些困难迅速解决。
二、商用和面机的优点
1、高效省力
上海花千坊传统的手工和面,需要大量的人工耗费体力和时间。而商用和面机可以将这一过程自动化完成,大大减轻了人的劳动强度,提高了工作效率。
2、操作简便
和面机的使用非常简单,只需要按照说明书上的操作流程进行即可。不需要专业技能,即使是初学者也能很快上手。
3、和面的效果好
上海花千坊和面机不仅可以把面粉和水充分混合,还可以将面团充分打发,使得面粉的蛋白质得到充分的水化,从而制作出的面食质地更加细腻,口感更加好。
4、适用范围广
上海花千坊和面机不仅可以制作各种不同口味、不同形状的面食,同时也可以制作各种口感不同的糕点、馒头等。
三、商用和面机的缺点
1、价格较高
上海花千坊相比起传统的手工和面方式,的价格相对较高。这意味着需要额外花费更多的资金来购买这种机器。
2、需要定期维护
上海花千坊和面机也需要定期进行保养和维护,这对于一些不太熟悉机器使用的人来说可能会造成困难。
3、耗电量比较大
上海花千坊和面机的运行需要电力,因此会产生一定的能耗和电费成本。