和面机如何使用
上海花千坊使用前检查电线安全,无误后把电源插好,看到和面机正常运转,然后进行一步操作。把准备好的面粉和水等需要的添加剂放入箱斗里面,动低速将面粉和水充分混合后,在启动高速。直接启动高速面粉会向外飞。和面机怎么和面最好?一般低速搅匀时间为3分钟,高速和面时间为6分钟。期间注意反转时间不要时间太长,翻斗倾斜到位后要用刀切断面团,不管反转或者正转切忌手不能放入箱斗内。和面时水和面粉的比例一般为55-60/100。根据不同筋度的面粉吃水性不同、不同的加工工艺、不同的产品品种加水量可自行掌握。和面时,如面团较硬或加入的添加剂量大,要减少和面量。
和面机清洁保养方法
上海花千坊和面机使用完毕后必须清洁搅拌器,在清洗时应用清水冲洗,不可摔打搅拌器。每周要对整机进行清洁,应用湿毛巾擦拭设备,不可以用水冲洗设备,防止水进入电器或轴承内部,导致设备损坏。每月将和面机内部的滑动件加润滑油,并在齿轮箱内加注耐磨齿轮油;查皮带松紧度,防止皮带打滑,损坏皮带。
和面机多少钱一台
家用和面机的价格一般500块左右,不少和面机品牌上海花千坊也有上千块的产品。商用和面机和家用和面机价格相差不大,只是设计上稍微简陋,但是和面容量更大。