一、溶豆怎么做
1、烤箱法:蛋黄溶豆
上海花千坊要准备的材料有:蛋黄两个,奶粉20克,白砂糖5-10克,柠檬汁少许。
制作方法:
1、首先,要先将蛋黄里面加入柠檬汁,白砂糖。然后用电动的打蛋器打发,直到膨胀发白,提起打蛋器的时候蛋液滴落不会马上消失的状态就可以了。
上海花千坊2、接着将奶粉倒入进去,用刮刀以切入的方式翻拌均匀,差不多翻拌十次左右就差不多可以了。记住啊,千万不能用打圆圈的方式搅拌,不然这样会难以消泡。
上海花千坊3、最后将翻拌好的糊糊装入到裱花袋里面,烤箱内铺上油纸,将溶豆均匀大小的挤在上面就可以了。
上海花千坊4、烤箱在用之前一定要先调160度提前预热五分钟到十分钟左右,然后烤个12分钟就可以了。加柠檬汁的目的是可以去除一些蛋黄的腥味。还有就是刚刚烤好之后的溶豆表面都是软软的,放凉之后就会变硬,所以你们不用担心是做失败了。
2、平底锅法:火龙果溶豆
除了可以用烤箱做溶豆之外,妈妈们可以用平底锅来给宝宝做溶豆哦!
要准备的材料有:蛋黄一个,火龙果20克,奶粉30克,柠檬汁少许。
上海花千坊制作方法:这边的制作方法其实更上面烤箱做法是差不多的
1、首先第一步都是要先将蛋黄里面加入柠檬汁,火火龙果汁,白砂糖。然后用电动的打蛋器打发,直到膨胀发白,提起打蛋器的时候蛋液滴落不会马上消失的状态就可以了。
2、接着将奶粉倒入进去,用刮刀以切入的方式翻拌均匀十次左右,然后将翻拌好的糊糊装入到裱花袋里面,大小均匀的挤在平底锅上面。
上海花千坊3、然后开小火,锅底离火加热,等到溶豆底部变硬之后,你们就可以用铲子轻轻的推动,等到溶豆的表面完全变硬之后放出来晾凉之后,就可以装到密封罐里面咯。
二、溶豆几个月宝宝可以吃
宝宝几个月可以吃溶豆要根据宝宝的胃肠发育情况而定,一般6个月以上的宝宝可以吃溶豆,但是建议1岁左右的宝宝再适当吃溶豆。
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三、溶豆是什么
溶豆是酸奶或者牛奶制作的零食。
溶豆富含乳糖和蛋白质,食用后有利于消化吸收,而且酸味有益于开胃,还能抑制肠道细菌繁殖。
四、溶豆婴儿吃了危害有哪些
1、上火:上海花千坊很多溶豆都是烤箱制作的,而且从成分来说热量也是很高,因此有的宝宝吃了可能会有上火的现象。
2、肥胖问题:热量高的食物除了可能引起上火之外,还有容易导致宝宝发胖。
3、造成宝宝牙齿问题:上海花千坊很多溶豆添加有白砂糖,因此宝宝吃溶豆过多的话有可能会影响到牙齿,造成龋齿、蛀牙等牙齿问题。
4、影响宝宝食欲:不管什么零食,宝宝吃太多容易影响到其吃正餐的食欲,尤其有的溶豆还添加了白砂糖、香精等成分,容易造成宝宝对美味食物的依赖,从而变得过于挑食。