上海花千坊1、绿茶是我国品种最多、产地最广的茶类,其外形紧凑,色泽青绿而有光泽,汤色清亮叶色发绿,滋味清香甘爽。名优绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁等等。
2、红茶属全发酵茶,外形乌黑而光润、颜色红亮而浓厚,滋味醇厚、性质温和。名优红茶有祁门红茶、正山小种、金骏眉、滇红、川红、宁红茶等等。
上海花千坊3、青茶也称乌龙茶,属半发酵茶。其外形色泽青褐,叶缘呈红色,汤色黄红,有天然花香,滋味浓郁。名优青茶有安溪铁观音、武夷岩茶、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙等等。
上海花千坊4、黑茶属于后发酵茶,其汤色橙红明亮,滋味醇浓,名优黑茶有六堡茶、普洱茶、雅安藏茶、安化黑茶、湖北老青茶等等。
5、白茶属于轻微发醇茶,外形匀细,色银白、汤色清亮,叶浮汤中,外绿内白,滋味鲜爽。名优白茶有白毫银针、白牡丹、福鼎白茶等等。
上海花千坊6、黄茶属轻发酵茶类,外形肥硕,颜色黄亮并披有少许银白色细毫,汤色橙黄明亮。名优黄茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等等。