【农家乐】著名农家乐_农家乐项目_山珍野味_农家饭菜酒席

农家乐是农村居民向城市居民提供的一种回归自然从而获得身心放松、愉悦精神的休闲旅游方式。农家乐可以按照面积、特色食品品质品种、民俗文化、提供的农林牧副渔事活动（如养殖、采摘、垂钓、栽培等）。

农家饭菜都是新鲜的食材，采用不上肥、不上药的有机蔬菜，不喂饲料、不打激素的肉类，再加上简单的烹饪手法，营养成分损失少，口感良好，并且都是农村的大铁锅做菜，火候到位，所以做出的菜肴十分爽口，在城里吃个农村铁锅炖出来的味道是不一样，更加香鲜纯美。 详细>>

一般农村摆酒席大抵不过婚宴和白事，婚宴寿宴等大席一般都会有鸡（吉祥如意）、鱼（年年有余）、扣肉（有脸面）等，基本上是以大多数硬菜为主。北方婚宴最具有代表性的就是八大碗宴（大碗鸡、大碗鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉、大碗排骨），其次就是各种烧菜和鸡鸭鱼肉；南方婚宴喜欢各种爆炒、清蒸、卤煮和海鲜之类的美食，菜品的花样和美食的种类比较多。而白事个地区的忌讳的东西不一样。