2024十大食用油品牌排行榜是CN10排排榜技术研究部门和CNPP品牌数据研究部门重磅推出的食用油十大名牌,榜单由CN10/CNPP品牌数据研究部门通过资料收集整理并基于大数据统计、云计算、人工智能、投票点赞以及根据市场和参数条件变化专业测评而得出。旨在引起社会的广泛关注,引领行业发展方向,并推动更多食用油品牌快速发展,为众多食用油实力企业提供充分展示自身实力的平台,排序不分先后,仅提供参考使用。
饱和脂肪酸含量越低越好:饱和脂肪酸是人体需要的,植物、动物食品都含有饱和脂肪酸,而动物食品含得更多,平时我们吃蛋奶肉鱼已经吃进去很多,所以食用油要选饱和脂肪酸含量少的。如果摄入的饱和脂肪酸过多,会增加血液的胆固醇、甘油三酯。
单不饱和脂肪酸越高越好:食用油里的单不饱和脂肪酸,主要是油酸,它像车子一样拉着胆固醇、甘油三酯去参加生化反应,从而代谢掉。胆固醇也有好坏之分,好的叫高密度胆固醇,坏的叫低密度胆固醇,而油酸只拉走坏的,不拉走好的。所以,食用油的单不饱和脂肪酸含量越高越好。
上海花千坊亚油酸与亚麻酸之比4∶1:亚油酸、亚麻酸是人体不能合成的,但又是必需的,那么只要均衡饮食,保持杂食性,就可满足。它俩之间必须有个最佳比例,这个最佳比例就是4个亚油酸∶1个亚麻酸。若达不到最佳比例也不能相差太远,不然会增加身体炎症、过敏等反应。