一、全脂牛奶和低脂牛奶有什么区别
上海花千坊全脂牛奶和脱脂牛奶大家都比较熟悉,但实际上还有一种牛奶是介于二者之间的,那就是低脂牛奶,那么全脂奶和低脂奶的区别是什么呢?
1、加工工艺区别
上海花千坊全脂牛奶是普通鲜牛奶未经脱脂处理得到的牛奶,低脂牛奶和脱脂牛奶一样,需要经过脱脂处理,不过低脂牛奶脱去的脂肪要比脱脂牛奶少一些。
2、脂肪含量区别
上海花千坊全脂奶的脂肪含量为3.0%以上,低脂牛奶所含的脂肪约是新鲜普通牛奶的一半左右,为1.0%~1.5%。
3、口感区别
上海花千坊牛奶的香气和味道基本来源于含有的脂肪,全脂牛奶口感细腻,味道香浓,相对比低脂牛奶更香、更好喝一些,低脂牛奶虽然味道不如全脂牛奶那么香浓,但比脱脂牛奶要好一些。
二、全脂奶和低脂奶哪个好
全脂牛奶和低脂牛奶之间的区别大家都有所了解了,不过两种牛奶哪种更好很多消费者朋友还是会有一些疑问,下面从三个方面为大家简单分析一下全脂奶和低脂奶的优劣:
1、从营养价值方面来看,全脂奶的营养价值显然更高一些,因为它不像低脂奶一样经过脱脂处理,保留了脂肪和其中的脂溶性维生素;低脂奶脱去了一部分脂肪,营养价值会有所降低。
2、从口感味道方面来看,全脂牛奶的味道也更好喝一些,毕竟脂肪含量更高,味道也更香浓细腻;低脂牛奶有的口感比较淡,甚至尝不出什么奶味。
上海花千坊3、从价格方面来看,低脂牛奶比全脂牛奶多经过一道脱脂的处理工序,成本相对更高一些,因此一般同品牌的低脂牛奶会比全脂牛奶贵一些。
综合来看,对于大部分人群来说,全脂牛奶上海花千坊比低脂牛奶更好一些,不过对于一些想减少脂肪摄入的朋友来说,则更适合喝低脂牛奶,甚至是脱脂牛奶。