2024年库尔勒香梨多少钱一斤 库尔勒香梨表面为什么有一层油油的

2024年库尔勒香梨多少钱一斤

小编查询到，以5斤为例，100-120g一级香梨售价49元，100-120g一级母梨售价62元，120-140g特级香梨售价65元，120-140g特级母梨售价70元，150g以上超大大果售价74元，150g以上超大母梨售价79元。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

库尔勒香梨表面为什么有一层油油的

香梨表面油油的物质是自身分泌的。

香梨生长在干旱地区，在自然进化过程中，香梨的表皮会自然生成一层薄薄的油性物质，对人体无害。

上海花千坊这种覆盖在香梨果皮表面的油蜡是一层亲脂性化合物构成的疏水层，具有防止水分非气孔性散失、防止果实被有害光线损伤、维持果实表面清洁与防水、防止病菌入侵等功能。由于香梨本身的这种特性，所以运输过程中一般不会也不需要额外打工业蜡，更加天然安全。

有些人把香梨洗了之后，发现香梨洗净后好像果皮一层油，就想把皮给削掉再吃，其实，吃香梨的时候，建议将香梨清洗后，连皮带肉一起吃。如果实在不喜欢这种感觉，也可用盐或牙膏搓洗表面即可轻松洗掉油膜。

香梨久放变黄还能吃吗

库尔勒香梨属于呼吸跃变型水果。

研究结果表明：在香梨成熟期内，果皮叶绿素的含量为100g含3.17mg-6.54mg，随着成熟度的增加，叶绿素含量逐渐减少、可溶性固形物逐渐增加、维生素C含量逐渐增加，其中叶绿素含量的逐渐减少则是导致香梨果皮失去青绿色，果面变黄的主要原因。

上海花千坊因此，库尔勒香梨经过储存之后，成熟度不断加深，果皮由绿转黄属于正常现象可放心食用。

储存的香梨为什么有些果柄会变黑

库尔勒香梨虽然皮薄肉细酥脆，但其极耐贮藏。

果农采收后，置于无人居住的房间或土窑中，到第二年春（3、4月份）不霉不烂，不发绵，而且变得更加金黄诱人，香气浓郁，在贮藏条件较落后的情况下，其货架期可延长至翌年4、5月份；在具备冷库和冷藏运输条件下，可实现季产年销，周年供应。

但是如果存放不当，香梨就会因病菌入侵而发生果柄变黑的情况，所以购买后请及时放冰箱，或放置通风干燥处。可以大大延长美味享用期。