2024年酸奶发酵剂十大品牌

十大酸奶发酵剂品牌排行,酸奶菌种品牌排行榜前十名,酸奶发酵粉哪个品牌好
酸奶发酵剂什么牌子好?经专业评测的2024年酸奶发酵剂十大品牌名单发布啦!居前十的有:安琪酵母Angel、川秀、佰生优、YOGOURMET优古母、尚川、润盈、微康益生菌、家家乐、普泽、新申奥生物等,上榜酸奶发酵剂十大品牌榜单和著名酸奶发酵剂品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的酸奶发酵剂好?您可以多比较,选择自己满意的!酸奶发酵剂品牌主要属于商标分类的第30类(3017)、第1类、第29类(2907)。榜单更新时间:2024年08月20日(每月更新)
十大品牌榜
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实力榜
  • NO.1
    安琪酵母Angel
    安琪酵母股份有限公司
    品牌指数: 78.6
    上交所上市公司
    制造业单项冠军
    技术创新示范企业
    国家企业技术中心
    标准起草单位
    高新技术企业
    8个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间1986年
    老牌品牌
    员工1万+人
    注册资本5颗星
    安琪食品成立于1986年,知名调味品品牌,于2000年在上交所上市(股票代码:600298),专业从事酵母、酵母衍生物及相关生物制品经营的高新技术企业。公司在国内外拥有十多个工厂,其酵母类产品总产能达几十万吨,产品销往欧洲、美洲、澳洲、非洲、亚洲等150多...查看更多>>
  • NO.2
    川秀
    北京川秀科技有限公司
    品牌指数: 77.4
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B+++
    成立时间2003年
    资深品牌
    注册资本1颗星
    品牌点赞666+
    关注度2425+
    品牌得票18万+
    北京市 品牌产品44+ 品牌网店6+
    创办于2003年,自酿酸奶粉领域翘楚,专注于系列益生菌产品开发和生产的大型食品添加剂供应商。川秀建立了十万级标准化GMP净化车间和专业的研发团队,现已推出川秀双歧杆菌5菌型、川秀双歧杆菌7菌型、川秀乳酸菌等多个系列产品,在业内享有较高的知名度和市场占有率。查看更多>>
  • NO.3
    佰生优
    昆山佰生优生物科技有限公司
    品牌指数: 76.2
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B++
    成立时间2011年
    成长品牌
    注册资本2颗星
    品牌点赞794+
    关注度2056+
    品牌得票6万+
    江苏省苏州市 品牌产品13+ 品牌网店3+
    酸奶发酵剂领域知名品牌,专注于提供健康酸奶饮品解决方案的现代化民营企业。佰生优拥有较强的研发实力和生产能力,已形成完善的酸奶发酵产品全产业链体系。旗下产品凭借种类多、菌种活力强、口感纯香细腻柔和等特点而享誉业界,销售网点已基本覆盖全国多个省市。查看更多>>
  • NO.4
    YOGOURMET优古母
    日照道讯电子商务有限公司
    品牌指数: 74.9
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B++
    成立时间1983年
    老牌品牌
    注册资本1颗星
    品牌点赞41+
    关注度147+
    品牌得票6万+
    加拿大 品牌网店2+
    创始于1983年,全球知名的益生菌品牌,现隶属于加拿大Lallemand集团,致力于益生菌系列产品开发、生产、销售的产业化企业,以其冷冻干燥技术而著称。YOGOURMET优古母依托集团雄厚的企业实力和创新能力,相继推出了保加利亚乳杆菌、双歧杆菌、开菲尔酸奶...查看更多>>
  • NO.5
    尚川
    广东顺德尚川生物科技有限公司
    品牌指数: 73.6
    2个行业上榜十大品牌
    专业测评B++
    成立时间2013年
    成长品牌
    注册资本1颗星
    品牌点赞206+
    关注度1404+
    品牌得票15万+
    广东省佛山市 品牌产品20+ 品牌网店4+
    成立于2013年,食品发酵剂行业知名品牌,致力于酸奶发酵菌、酸奶粉、纳豆粉、甜酒曲、酵母等产品开发、生产和销售的综合型企业。尚川设有专业的营销和服务团队,并与国内知名小家电生产商建立了深厚的合作关系,目前销售网络已遍布全国多个省市及自治区。查看更多>>
  • NO.6
    润盈
    均瑶润盈生物科技(上海)有限公司
    品牌指数: 72.5
    高新技术企业
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B+
    成立时间2006年
    资深品牌
    注册资本4颗星
    品牌点赞1728+
    关注度3278+
    品牌得票6万+
    上海市
    创建于2006年,大型益生菌原料供应商,专注于益生菌菌粉、发酵剂、功能性食品及衍生产品研发和生产的现代化企业。均瑶润盈参与了多项行业标准的起草制定工作,并拥有数十项发明专利和实用新型专利,旗下产品广泛应用于食品、医药保健、日用化工、水产养殖等诸多领域,并远...查看更多>>
  • NO.7
    微康益生菌
    微康益生菌(苏州)股份有限公司
    品牌指数: 71.3
    专精特新小巨人
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B+
    成立时间2013年
    成长品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞493+
    关注度1703+
    品牌得票6万+
    江苏省苏州市
    创始于2013年,益生菌行业佼佼者,致力于为食品、乳制品、保健食品、精准医学、日化用品等领域提供高活性益生菌菌粉、发酵食品菌种、微生物产品及应用解决方案的高科技企业。微康益生菌具有雄厚的研发实力和科研背景,目前已在苏州、漯河等城市设有多个规模化生产基地,产...查看更多>>
  • NO.8
    家家乐
    哈尔滨美华生物技术股份有限公司
    品牌指数: 70.2
    高新技术企业
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B+
    注册资本3颗星
    品牌点赞316+
    关注度633+
    品牌得票6万+
    黑龙江哈尔滨市
    源自2002年,微生态制剂行业知名品牌,集研发、生产、销售、服务为一体的股份制高新技术企业。哈美华生物和国内多个科研院校建立了密切的合作关系,并设立了多条高标准生产线,生产管理严格按质量体系认证标准规范运行,其微生态制剂、功能性食品等生物技术产品享誉海内外...查看更多>>
  • NO.9
    普泽
    内蒙古普泽生物制品有限责任公司
    品牌指数: 69
    高新技术企业
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B
    成立时间2008年
    资深品牌
    注册资本3颗星
    品牌点赞567+
    关注度1156+
    品牌得票5万+
    内蒙古呼和浩特市
    成立于2008年,国内规模较大的益生菌产业化基地,专业从事益生菌及相关产品研发、生产、销售的高新技术企业。普泽拥有专业的现代化厂房和实验中心,并传承了内蒙古轻工科学研究院的项管部技术研发成果,年生产益生菌菌粉可达数百吨,现已推出益生菌冻干粉原料、乳品发酵剂...查看更多>>
  • NO.10
    新申奥生物
    江苏新申奥生物科技有限公司
    品牌指数: 67.7
    高新技术企业
    科技型中小企业
    1个行业上榜十大品牌
    专业测评B
    成立时间2009年
    成长品牌
    注册资本2颗星
    品牌点赞381+
    关注度1542+
    品牌得票5万+
    江苏省无锡市
    创建于2007年,国内颇具实力的大型生物化工制品供应商,专注于益生菌粉、乳酸菌冻干粉、酸奶菌种、泡菜菌种及各类食品配料研究、开发、应用的高科技企业。新申奥生物具备上百吨级益生菌原粉的生产能力,目前已在全球范围内设有多个生产基地、研发中心和四合作实验室,旗下...查看更多>>
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十大热门酸奶发酵剂产品排行榜 值得入手的酸奶发酵剂推荐
2024十大热门酸奶发酵剂品牌产品排行榜出炉了,上榜的品牌有安琪酵母、佰生优、尚川、川秀、悠川等,本酸奶发酵剂榜单由CNPP大数据平台提供产品数据支持,通过系统整理各大电商平台的酸奶发酵剂产品,综合依据了酸奶发酵剂产品的价格档次、人气销量、品牌知名度、用户口碑评价等各项实力数据情况作为参考。酸奶发酵剂产品排行榜仅供参考,仅只展示系统整理收录的酸奶发酵剂产品进行推荐,排名不分先后,仅供参考,如有因产品未收录、未推荐等疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。
酸奶发酵剂怎么自制酸奶 酸奶发酵剂的种类及选购
酸奶是一种营养丰富,味道鲜美的奶制品,很多人都喜欢喝,酸奶除了超市里卖的,还可以自制,自制酸奶需要用到的材料主要是纯牛奶和酸奶发酵剂。发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因,那么如何挑选酸奶发酵剂?酸奶发酵剂怎么用?酸奶发酵剂几菌最好?下面是maigoo网酸奶发酵剂知识百科,为大家介绍更多关于酸奶发酵剂的相关内容。
买酸奶发酵剂什么牌子的好?酸奶发酵剂品牌产品推荐
酸奶发酵剂行业品牌众多,如何选购到质量好的酸奶发酵剂品牌产品,消费者在选购时可能会面临选择难题,不知道该买酸奶发酵剂什么牌子的好?通过由买购网maigoo数据研究提供的品牌榜单及结合电商上产品数据参考,小编精心整理得出部份值得买的酸奶发酵剂品牌,助你挑选到称心如意的酸奶发酵剂品牌产品,排名不分先后,仅给你提供参考!
酸奶发酵剂十大热门网店排行榜 酸奶发酵剂好店推荐
2024年十大酸奶发酵剂网店排行榜出炉了,本酸奶发酵剂网店榜单由大数据平台提供店铺数据支持,依据了酸奶发酵剂网店的产品销量、店铺设计形象、用户评价/关注度、物流/售后服务、诚信经营等各项实力数据作为参考,由maigoo网进行综合整理而成的酸奶发酵剂品牌网店排行榜名单。10大好牌子酸奶发酵剂网店数据仅展示系统收录的店铺进行推荐,排名不分先后,如有疑问欢迎在末尾评论指正。
酸奶发酵剂什么牌子好 酸奶发酵剂有哪些牌子
酸奶发酵剂什么牌子好?买购网依托全网大数据,以企业实力、品牌荣誉、网络投票、网民口碑打分、企业在行业内的影响力情况、企业获得的荣誉及奖励情况等为基础,通过本站特有的计算机分析模型对广泛的数据资源进行采集分析研究,综合多家机构媒体和网站排行数据,原始数据来源于信用指数以及几十项数据统计计算系统生成的品牌企业行业大数据库,并由研究人员综合考虑市场和参数条件变化后,推荐行业出名、具有规模、影响力、经济实力的品牌供您参考了解酸奶发酵剂有哪些牌子。
酸奶发酵常用哪些菌种 酸奶菌种越多越好吗
酸奶是用鲜奶为原料,接种乳酸杆菌在适合的温度下和无氧环境之下发酵而成的。那么酸奶发酵常用哪些菌种?酸奶菌种越多越好吗?发酵酸奶的菌种多达10余种,如植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等,而发酵酸奶所需要的菌种中,并非越多越好,只要看到保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌这两种菌就够了。下面就来了解下酸奶发酵菌种的相关知识吧。
酸奶发酵剂 酸奶
1.7万+ 11
哪种酸奶发酵剂好 如何挑选酸奶发酵剂
酸奶发酵剂在酸奶的制作过程中起着非常重要的作用,酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。那么哪种酸奶发酵剂好?酸奶发酵剂按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。下面就来介绍酸奶发酵剂哪种好及挑选技巧。
酸奶发酵剂放多了会怎么样 酸奶菌粉放多了还能喝吗
酸奶是一种很好的益生菌载体,相比牛奶更易于消化吸收,很多人喜欢饭后来一杯。酸奶是以牛奶和酸奶发酵剂经一定比例制成的,有些小伙伴在自制酸奶时放多了酸奶发酵剂,这样还能喝吗?能喝但是会影响酸奶口感,酸奶发酵剂只起到酸奶发酵的作用,对人体没有影响。
乳酸菌发酵剂可以泡水喝吗 家用酸奶发酵剂和纯牛奶的比例
乳酸菌发酵剂是生产酸牛奶不可或缺的的微生物培养原材料,它不仅可以用于制备酸奶,还能够在食品、酿酒等行业有所应用。那么乳酸菌发酵剂可以泡水喝吗?酸奶发酵剂是不能直接泡水喝的,对胃肠道的刺激比较大,可以用来制作酸奶。那么家用酸奶发酵剂和纯牛奶的比例是多少?下面一起了解下。
酸奶菌种怎么保存 酸奶发酵菌过期妙用
酸奶菌种是一种高纯度的浓缩的以及标准的冷冻以及冷冻干燥发酵剂菌种。酸奶菌粉有益健康,其口感佳,但是保存却是一个大难题。那么酸奶菌种怎么保存呢?我们可以采用冷冻法或者利用载体、寄主的方式进行保藏。一般做酸奶的菌种保质期一般是12~18个月。如果过期了虽然不能食用,但是可以用制作成的酸奶做面膜、发膜、酸奶浴。下面来了解下酸奶发酵菌的过期妙用。
酸奶发酵剂怎么制作酸奶

一、酸奶发酵剂是什么

上海花千坊酸奶发酵剂是制作酸奶所用的特定的微生物培养材料。发酵剂在酸奶生产过程中的作用非常重要,发酵剂是酸奶产品产酸和产香的基础和主要原因。酸奶质量的好坏主要取决于酸奶发酵剂的品质类型及活力。

二、酸奶发酵剂可以发酵面粉吗

酸奶发酵剂不可以发酵面粉,发面需要的是酵母菌。发面是在一定的温、湿度条件下,酵母充分的繁殖产气使面粉膨胀的的过程。生活中大部分美食都需要用酵母菌来发酵,发酵好的面最常见的就是用来制作包子、馒头等。

酸奶发酵剂是一种食品发酵剂,是以嗜热链球菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种为主料,多用于酸奶的制备。家庭自制酸奶时多用到菌种来发酵,此时就可以选择使用酸奶发酵剂。自制酸奶,在方法正确的前提下,再加上使用优质的 酸奶发酵剂 品牌产品,做出的来酸奶甚至可以媲美市场上销售的酸奶。

三、酸奶发酵剂怎么用

1、酸奶机内胆和搅拌勺先用开水烫过,进行杀菌。

2、将水甩干,准备好1000ml 牛奶,从冰箱中取出一小袋酸奶发酵剂,先在容器中倒入少量牛奶,放入菌粉搅拌,再倒入全部牛奶充分搅拌。

3、然后放入酸奶机中在42-45度的恒温下发酵6-8小时(或依据您的酸奶机的说明来设定发酵时间),凝固即可。

上海花千坊4、放在冰箱里冷藏一段时间,并接着加入自己喜欢的果酱和水果调味,口味更佳。

注:特殊情况下,如果没有酸奶机,放到恒温源(如电饭煲、电热毯)上同样可以。酸奶做好后三天内营养价值和口感都是最好的,请尽量在此期间食用完。

四、酸奶发酵剂自制酸奶失败的原因

1、选用的菌粉失效:菌粉失效后,失去了活性,影响整体发酵成功率。

2、未对器具进行杀毒:没有对酸奶机内胆和搅拌勺用开水烫过杀菌,影响发酵效果。

3、发酵时间过短:发酵时间一般6-8小时左右,在酸奶发酵的过程中尽量不要频繁打开盖子看,以免杂菌进入,影响发酵时间。

4、没注意牛奶的选用:建议尽量选择奶质比较纯的牛奶,如使用巴氏消毒、高钙、特仑苏等牛奶,因为加工程序较多,有时候会影响发酵的效果,可能发酵比较稀,成功率稍微低一些。如果是鲜牛奶,建议要煮一下杀菌,然后放置常温再加入菌粉做;从冰箱中刚取出的冰牛奶建议常温放2个小时左右再制作;其它超市买的纯牛奶可以直接制作。

上海花千坊5、发酵温度不合适:酸奶机中一般在42-45度的恒温下发酵,若温度过低会影响发酵的成功。