一、功夫茶具怎么用
上海花千坊功夫茶具品类众多,不同茶具使用方法有所不同:1、茶杯的使用方法:茶杯的种类、大小应有尽有,喝茶时,将茶水从茶壶中倒入茶杯即可,喝不同的茶用不同的茶杯。2、茶漏的使用方法:茶漏用于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。3、盖碗的使用方法:置茶三公克于碗内,冲水,加盖五六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。4、茶盘的使用方法:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子。5、茶则的使用方法:茶则为盛茶入壶之用具,一般为竹制。6、茶挟的使用方法:用来将茶渣从壶中挟出,也有人拿它来挟着茶杯洗杯,防烫又卫生。7、茶巾的使用方法:茶巾的主要用途是干壶,在酌茶之前将茶壶或茶海底部残留的杂水擦干,也可擦拭滴落桌面的茶水。8、茶针的使用方法:疏通茶壶的内网,以保持水流畅通。9、煮水器的使用方法:泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶,此外还有用瓦斯炉及电子开水机、自动电炉。10、茶船的使用方法:茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。11、茶海的使用方法:茶壶内的茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯內,以求茶汤浓度之均匀。12、茶匙的使用方法:挖取泡过的茶壶内茶叶。13、茶荷的使用方法:茶荷是置茶的用具,兼具赏茶功能,主要是将茶叶由茶罐移至茶壶。
二、功夫茶具什么材质的好
1、陶瓷功夫茶具:陶瓷功夫茶具,具有传热较慢、保温适中、保茶原味的特点,而且此类工夫茶具一般造型美观,装饰精巧,极具艺术欣赏价值。用陶瓷功夫茶具泡茶,香味特别醇郁,茶汤久置也不易变味。2、老铁壶功夫茶具:这一类材质的功夫茶具蓄热能力强的特点,水温可达100度或以上,能充分软化水质,非常适合泡老茶或煮茶使用,特别是泡普洱茶,能有效去除茶中的陈霉味。而且铁壶受热后,会释放出二价铁,能补充人体所需的铁元素。3、紫砂功夫茶具:紫砂功夫茶具由一种双重气孔结构的多孔性材料制成,其气孔细微、密度高,有很强的吸附力。用来泡茶,不仅不失茶的色、香、味,更不易霉馊变质。而且紫砂功夫茶具使用越久,茶具越是光亮照人,极具收藏价值。以上三种材质的功夫茶具都是比较好的,选择时,主要是根据自己平时爱喝什么茶进行选择,注意选一个好的功夫茶具品牌。
三、功夫茶具的名称
上海花千坊功夫茶具套装有不同的品类,一般简单的功夫茶具套装主要是六件,分别是盖碗/茶壶、盖置、茶滤、公道杯、品茗杯、闻香杯,这也被称为功夫茶具六件套;茶具品类多的功夫茶具套装则是在六件套的基础上,再添加一些辅助茶具,一般完整的功夫茶具包括28件,它们的名称分别是:茶壶、盖碗、品茗杯、闻香杯、公道杯、茶洗、茶玩、尿童、茶荷、茶叶罐、茶导、茶池、茶炉、炉渣勺、茶车、茶垫、茶筒、茶则、茶漏、茶匙、茶夹、茶通、茶锥、杯叉、茶盘、茶巾、茶笔、排水管。
四、功夫茶杯一般买几个
买几个功夫茶杯,主要看功夫茶壶的容量,比如,正好这把壶能倒四只杯,再倒就是茶叶底子了,正好有五个人喝茶,你准备了五只杯子,空的那只杯怎么办,这是不合礼仪的,因此,壶和杯首先在大小、容量上就得合适,一把壶能装几只杯子的茶汤就配几只功夫茶杯。反过来,买功夫茶壶时应考虑大多时候几个人喝茶,要几只杯子,要多大容量的茶壶。功夫茶壶一般容量是比较小的,因此功夫茶杯也不用买太多,一般市售的功夫茶具套装,一套里配四个、六个、八个杯子的比较常见,正宗的潮汕功夫茶则一般只配三个茶杯。