1、黄啤的酒花香气较为浓郁,口味也更纯正爽口,不过酒花的苦味明显,苦味值为15至40EBU,比较开胃和清口。代表品牌有青岛啤酒、百威、科罗娜、喜力啤酒。
上海花千坊2、黑啤酒酒液有突出的麦芽香和焦糖味,口味比较醇厚,层次感丰富,略带甜味,酒花的苦味不明显,营养成分比较丰富。代表品牌有奥丁格、瓦伦丁、保拉纳、朝日啤酒。
上海花千坊3、白啤的酒花和香气不太明显,大多带有果香味,丰富的泡沫会给你带来奶油般的细腻口感;由于保留了较多的乳酸,喝起来带点酸味,较清新爽脆,夏天用来消暑再合适不过了,代表品牌有福佳啤酒、哈尔滨啤酒、嘉士伯啤酒。
4、红啤酒采用红色麦芽制得,有的还经过木桶熟成,因此大多为琥珀色、棕色、红棕色或红褐色,且一般不透明。
上海花千坊5、蓝啤酒弥补了啤酒世界的一个色彩空缺,其颜色大多是添加了可食用的蓝色植物所致,如蓝海藻、特殊鲜花。
上海花千坊6、绿啤酒中加入天然螺旋藻提取液,因而啤酒呈绿色,富含氨基酸和微量元素,不过有的绿啤也可能加入了人工着色剂。