荷兰豆炒虾仁家常做法大全 荷兰豆炒虾仁怎么做

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荷兰豆中含丰富膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。木耳蛋白质极低,百克含1.5克,有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效,富含多糖胶体,有良好的清滑作用,还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。虾营养丰富,含蛋白质高,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。那么你知道荷兰豆炒虾仁怎么做吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
做法
STEP 01
准备好原料;
STEP 02
黑木耳提前泡发;
STEP 03
虾仁洗净,沥干水分,加盐,鸡精,料酒,淀粉抓匀腌制10分钟左右;
STEP 04
荷兰豆撕去老筋,黑木耳洗净撕成小朵;
STEP 05
水烧开加点盐,黑木耳倒进焯烫十几秒捞出;
STEP 06
虾仁在低油温里面煸炒设十几秒捞先盛出;
STEP 07
炒虾仁留下的油加热后煸炒荷兰豆;
STEP 08
变色加入黑木耳,虾仁;
STEP 09
翻炒几秒钟加盐,鸡精,几滴水一起翻炒均匀就可以;
STEP 10
清爽鲜美的荷兰豆炒虾仁就做好了。
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