清炒豌豆尖的家常做法 川菜清炒豌豆尖怎么做
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2023-12-28
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清炒豌豆尖是一道好吃不油腻的快手小菜,吃起来清新爽口。在四川,可谓家家户户都非常喜欢这道菜。不仅如此,豌豆尖还具有止泻、消肿、利尿、止痛等功效,好吃又营养,做法还非常简单,下面就一起来了解一下清炒豌豆尖的家常做法吧。
做法
- STEP 01
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豌豆尖折去老叶,清洗干净,沥干水分
- STEP 02
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大蒜去皮切成片
- STEP 03
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炒锅中放植物油,烧热放蒜片、豌豆尖
- STEP 04
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快速炒散
- STEP 05
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调入盐,炒匀,关火装盘即可
小贴士
快手小炒,用大火,动作快点不要炒得太久
放入盐一定要炒匀