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河南平顶山十大名吃排行 平顶山十大美食小吃推荐
平顶山是河南唯一一个以山命名的地级市，别名鹰城，当地的旅游资源特别的丰富，特色美食也有不少。那么到平顶山必吃的小吃有哪些呢？河南平顶山最有名的小吃包括羊肉冲汤、鲁山揽锅菜、郏县饸饹面、叶县烩面、鲁山胡辣汤、郏县豆腐菜、买根烧鸡、张集硬面馍、舞钢热豆腐、舞钢沫糊等，下面请看MAI GOO小编带来的平顶山十大小吃排行榜，了解更多平顶山有名的美食小吃及相关情况。
平顶山美食 平顶山市 ★★★
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平顶山十大名菜 平顶山特色菜有哪些 平顶山经典名菜你吃过几道？
平顶山隶属于河南省，别名鹰城，是一座历史文化底蕴深厚，旅游资源丰富的城市，其饮食风格属于豫菜，而且平顶山的特色美食和小吃也是非常的多，那么平顶山名菜有哪些？MAIGOO小编为你整理了平顶山十大名菜，包括鲁山揽锅菜、鲁山羊杂汤、羊肉冲汤、郏县豆腐菜、鲁山黄焖肉、宝丰买根烧鸡、三郎庙牛肉等平顶山特色菜，一起来看看代表河南的特色名菜吧。
平顶山美食 平顶山市 ★★★
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河南小吃郏县豆腐菜 郏县豆腐菜简介
郏县豆腐菜，全称为豆腐粉条菜，是河南省郏县的一种地方特色小吃，用料考究、独具特色，已有千年历史，是当地民间集会上盛行的小吃品种。此菜辅以茴香、八角、辣椒、胡椒、枸杞、肉桂、葱花等十余种佐料，吃起来不仅味道鲜美，香而不腻，而且有暖胃去寒、滋阴壮阳、保健防病的功能。
平顶山美食 地方菜
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鲁山揽锅菜简介 鲁山揽锅菜怎么做
鲁山揽锅菜是河南省的传统名菜之一，属于豫菜系，是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做“杂烩菜”。鲁山揽锅菜主要以猪肉丸子、时令蔬菜油焖豆腐、粉条等为主料，再佐以豆瓣酱、五香大料等调料。此菜起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地人酷爱咸鲜、滑嫩、香软的特点制作而成，成为平顶山一道经典的传统名菜。
平顶山美食 地方菜
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河南小吃舞钢热豆腐 舞钢热豆腐简介
舞钢热豆腐是河南省平顶山市舞钢市的特色小吃，选用优质黄豆制作，所制豆腐老于豆花，嫩于平常豆腐，其特点是鲜辣爽口，豆香扑鼻，物美价廉，天然营养。舞钢热豆腐制作不用传统的石膏、卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁、蒜泥汁、香椿汁等调料，更是色香味具佳。
舞钢市 地方菜
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舞钢沫糊的做法大全 舞钢沫糊历史
舞钢沫糊是河南平顶山舞钢市的一道特色小吃，颜色看着有点像胡辣汤和油茶，但是却比它们都要爽口，其主要原料是炒熟的黄豆粉、芝麻粉、玉米粉、花生粉等食材先放入锅中烧成糊。沫糊制作时先将黄豆、花生、玉米、芝麻炒熟，然后放在石磨里磨，磨成糊状，然后倒进锅里烧开。这时，里面可以放入粉条和豆腐丝、海带丝、胡萝卜丝等，待快熟时再放些青菜，先用旺火，再用温火，待熬到汤浓菜烂即可食用。做出来的沫糊汤浓菜烂，入口香浓绵软，咸香绵滑，回味醇厚。
小吃 饮食/特产美食
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鲁山哪里的胡辣汤好喝 鲁山胡辣汤的做法和配料
胡辣汤是北方早餐中常见的美食，起源于河南省，有很多种类型，比如北舞渡胡辣汤、南阳胡辣汤、鲁山胡辣汤等。鲁山胡辣汤与其他地区的不同之处主要在于加入了粉皮，其特点就是汤味浓郁、胡椒味浓，同时还具有口感顺滑的特色。
胡辣汤 小吃
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汝州粉皮好吃吗 汝州粉皮怎么样
汝州粉皮是河南省平顶山市汝州市的传统名小吃，以优质绿豆为原料，纯手工艺水磨绿豆淀粉精制而成，工艺考究，味道鲜美，以其色泽嫩白透明，质薄如纸，韧强味鲜，营养丰富，利口消腻，食用方便而颇负盛名。汝州粉皮既可单独食用，又可以同熟肉制品拌在一起食用，具有清热解毒、清肝明目，益气润肺之功效。
汝州市 平顶山美食
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