100多年前,当清朝文人张通之在《白门食谱》中写下“金陵八月时节,盐水鸭著名,人人以为肉内有桂花香也”,恐怕也没有想到,这段美食典籍能够孕育出“桂花鸭”品牌。
上海花千坊将历史的镜头拉回到1966年,新街口的国营南京腌腊卤菜商店是“桂花鸭”的发源地。其后,桂花鸭人努力挖掘南京盐水鸭的历史文化底蕴,并于1982年正式注册“桂花”商标,带领第一代创业者开启了“桂花鸭”的发展之路。
上海花千坊走过坎坷峥嵘的初创岁月,历经集团合并、产权制度改革等重要变迁,如今的南京桂花鸭(集团)有限公司,已经发展成为集养殖、生产加工、物流配送和连锁经营于一体的现代民营企业。
上海花千坊公司旗下有5家子公司,主营产品是盐水鸭、酱鸭,同时还经营牛肉类、猪肉类、鸡肉类等酱卤肉制品,年加工桂花鸭近600万只、酱卤肉制品近1500吨,年销售额4亿元左右,纳税近3千万元。公司拥有国内较具规模的盐水鸭加工基地,生产过程已实现工业化、信息化合,率先应用智能化技术(机器人),在传统食品制造实现标准化的同时,最大限度保障食品安全。
上海花千坊公司营销网铬覆盖长三角地区,辐射国内主要城市,在南京一小时都市圈开设近百家连锁门店,在京东等电商平台开设官方旗舰店,与盒马鲜生、京东七鲜、叮咚买菜等新雯售客户和开市客、麦德龙等会员制超市合作产销。
公司积极发展农产品国际贸易,取得了肉制品进出口贸易资质,与世界先进肉制品生产厂商实现广泛友好合作,在肉制品进出口贸易行业处于领先位置。
商标名称 | 商标注册号 | 类号 | 申请人 | 商标详情 |
图形 | 1013228 | 第29类 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 | 详情 |
桂花 | 1019071 | 第29类 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 | 详情 |
桂花 | 1203456 | 第29类 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 | 详情 |
图形 | 1259214 | 第30类 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 | 详情 |
图形 | 157420 | 第29类 | 南京桂花鸭(集团)有限公司 | 详情 |
专利号/专利申请号 | 专利名称 | 专利详情 |
CN200930687763.8 | 包装盒(桂礼金陵) | 详情 |
CN200830027691.X | 包装袋(金桂飘香) | 详情 |
CN201230032289.7 | 包装袋(丹桂醇香) | 详情 |
CN200830027695.8 | 包装盒(桂花贡坊) | 详情 |
CN200930687765.7 | 包装袋(酱香麻鸭) | 详情 |