井研柑橘

基本介绍

上海花千坊井研柑橘果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，易剥皮，无核，肉质较紧实，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，品质上等。

地域产地

上海花千坊井研柑橘农产品地理标志保护区域范围包括井研县千佛镇、研城镇、集益乡、纯复乡、三教乡、高滩乡、宝五乡、研经镇、东林镇、高凤乡、马踏镇、四合乡、王村镇、磨池镇、黄钵乡、三江镇、竹园镇、胜泉乡、石牛乡、门坎乡、周坡镇、大佛乡、金峰乡、分全乡，镇阳乡、天云乡、乌抛乡共27个乡镇、199个村。地理坐标为东经103°52´～104°15´，北纬29°27´～29°53´。保护面积84000公顷，年产量260000吨。

品质特点

（1）外在感官特性：爱媛38号：果形圆，深橙色，油胞稀，光滑，外形美观，易剥皮，无核，肉质较紧实，口感细嫩化渣，清香爽口，风味极佳，品质上等。春见：果实扁圆形或阔卵形，果中等至大；果皮橙色，中等粗细，易剥皮或较易剥皮；果肉橙色，脆嫩或细嫩化渣，多汁，酸甜适中，风味浓郁，无核或少核，品质上等。

上海花千坊（2）内在品质指标：爱媛38号：可溶性固形物≥10.0%，可滴定酸≤0.7g/100ml。春见：可溶性固形物≥12.0%，可滴定酸≤0.5g/100ml。

上海花千坊（3）产品质量安全规定：产品质量符合GB 2762、GB 2763等相关质量安全标准的要求。