佛山菜属粤菜中的广府菜系,亦是广府粤菜的重要发源地之一,以丰富多样的制作物料著称,以博取众长的烹饪技艺见长,以清、鲜、爽、嫩、滑为特色。其中,均安蒸猪、顺德鱼生、家乡酿鲮鱼、野鸡卷拼炒牛奶、顺德拆鱼羹等顺德经典名菜,还包含佛山扎蹄、柱侯鸡、太史五蛇羹、石湾鱼腐、三水荷香八宝鸡等是有名的佛山特色菜。
上海花千坊佛山市的美食历史悠久,风味小吃种类繁多,简朴纯正,原汁原味,历来以质段味佳、物美价廉赢得了良好的口碑。其中最经典的小吃就是糕点以及奶制品,如到佛山顺德必吃的伦教糕、西樵大饼、佛山九层糕、龙江煎堆、双皮奶、炒牛奶、椰子炖奶等。
佛山十大特色小吃榜单是maigoo美食小编主要依据佛山地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“佛山名小吃”、“中国地域十大名小吃”、“中国金牌旅游小吃”等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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上海花千坊佛山是岭南广府文化的发源地和兴盛地之一,粤菜、武术、陶瓷等传统文化声名远扬,此外,香云纱、石湾美术陶瓷、伦教糕、三水黑皮冬瓜、酝扎猪蹄、陈村年桔、顺德鳗鱼、佛山盲公饼、西樵大饼、乐平雪梨瓜等都是非常有名的特产。
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佛山有名的美食街在哪里呢?MAIGOO小编为你整理了佛山十大特色美食街,包含了华盖路步行街、祖庙飞鸿小吃一条街、顺德华侨城欢乐海岸PLUS美食街、佛山创意产业园美食街、禅城燎原路美食街等佛山著名的美食街,还包含顺德金榜街牛乳街、沙寮河鲜美食街等佛山特色美食街。
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