重庆市
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重庆菜也称渝菜，属四川菜下河帮菜系，渝菜是以巴渝地区菜品为主，渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。其中最为大众所喜爱的就属重庆火锅，火锅的种类有很多，如毛肚火锅、鸭肠火锅，鱼火锅等等。
重庆十大名菜，是MAIGOO美食小编主要依据重庆地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，涵盖重庆之渝派川菜、重庆江湖菜等代表菜，参考重庆市餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的“世界发布‘中国菜’活动暨全国省籍地域经典名菜”中之"中国菜"重庆十大经典名菜名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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重庆小吃品种繁多，四时不同，风味各异，价格实惠。大多数小吃以麻辣味道为主，如重庆小面、重庆酸辣粉、担担面等。在重庆探寻小吃美食，解放碑、洪崖洞、磁器口等地的美食街是不二之选。
重庆十大特色小吃榜单是Maigoo美食小编依据重庆地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“重庆名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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重庆地处亚热带的四川盆地东部地区，境内气候地域差异大，物产丰富，特产多样化。如重庆的水果特产有奉节脐橙、江津广柑、梁平柚、长寿沙田柚等这样的在全国都有知名度的品牌。此外还有重庆的小吃特产，如荣昌卤鹅、涪陵榨菜、火锅底料、重庆陈麻花、江津米花糖等，也是送人的不二之选。
重庆十大特产榜单是MAIGOO编辑主要对重庆地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。 为我喜欢的投票>>
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重庆美食街有哪些？MAIGOO小编为大家整理了重庆十大美食街，包含了重庆夜市街、小吃街、火锅街等美食街，其中就有解放碑八一路小吃街、洪崖洞美食街、磁器口美食街、回龙湾美食街、南滨路美食街、科园路南方花园夜市、弹子石美食街、南山火锅一条街等重庆特色美食街。
研究声明：重庆十大美食街榜单，是Maigoo美食小编主要依据重庆地区餐饮美食聚集的街区，包括美食街、小吃街、夜市街等，根据美食街的规模、公众知名度、网络关注指数等情况，参考国家及人民政府评选的国家级、省级“夜市经济街区”名单、“历史名街”等荣誉，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论交流。 为我喜欢的投票>>
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你知道重庆的老字号美食有哪些吗？小编为大家推荐了重庆十大老字号美食，它们分别是桥头火锅、老四川大酒楼、颐之时酒楼、玫瑰牌、桂楼食品等。其中，老四川酒楼以“三汤三肉”为特色，其中精毛牛肉、灯影牛肉、白汁牛肚荣膺“金鼎奖”，枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤、清炖牛肉汤曾多次获“中国名菜”称号。
重庆十大老字号美食排行榜主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”名单，参考中华老字号、重庆老字号、百年老字号、中国驰名商标等等荣誉（截至2019年），并通过相关美食网络平台 （口碑、大众点评、饿了么，美团，点餐秘书、百度糯米）的美食餐厅口碑评价，热销，公众知名度，网络关注指数等情况进行综合整理而成的名单，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。
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| 区域 | 必尝美食 |
| 万州区 | 万州烤鱼、万州格格、鸡素子粑粑、小桃园汤包 |
| 涪陵区 | 涪陵榨菜、涪陵红心萝卜、油醪糟、京酱风肉、都卷子、豆花饭 |
| 渝中区 | 大王油茶、刘青玉酸辣粉、麻辣烤鱼 |
| 大渡口区 | 谢氏烧烤、胡记馄饨、掰哥牛肉面、霍记蹄花面 |
| 江北区 | 江北熊鸭子、江北肉汤圆、冲冲糕、糍粑快、鱼嘴黄豆花、巴江水毛肚火锅 |
| 沙坪坝区 | 重庆小面、重庆辣子鸡、毛血旺、岳南泡糖、重庆酸辣粉 |
| 九龙坡区 | 白市驿板鸭、重庆油茶、酱核桃、金凤烤羊、乡村鲜花椒鸡、重庆辣子鸡 |
| 南岸区 | 南山泉水鸡、醪糟麻花、山城小汤圆、四川长吻鮠 |
| 北碚区 | 重庆串串香、凉糍粑、北碚豆花、土沱酒、土沱麻饼、缙云醉鸡 |
| 綦江区 | 东溪刘氏黑鸭、叶耳粑、吴抄手、安稳羊肉、綦江北渡鱼、綦江米粉 |
| 大足区 | 邮政亭鲫鱼、雍溪口水兔、田凉粉、李甜粑、山芋片、狼牙土豆 |
| 渝北区 | 椒盐麻饼、水煮鱼、重庆火锅 |
| 巴南区 | 利君板鸭、麻圆、凉糍粑、六合鱼、盘龙黄鳝、木洞豆花 |
| 黔江区 | 黔江烟熏腊肉、黔江牛肉脯、黔江鸡杂、地牯牛泡菜、脆皮鱼 |
| 长寿区 | 长寿血豆腐、红烧鱼唇、长寿薄脆、黄焖全鸡、长寿活水豆腐、长寿湖鱼面 |
| 江津区 | 江津酸菜鱼、江津肉片、陈有良尖椒鸡、山城啤酒 |
| 合川区 | 鸡肉抄手、合川肉片、合川少水粉、合川桃片、三江大河鱼 |
| 永川区 | 永川香肠、永川豆豉、永川高粱酒、永川皮蛋、胡椒汤圆 |
| 南川区 | 井水黑豆花、竹笋、灰粑、刘氏烧鸡公、歪角烫皮牛肉、糯米油粽 |
| 璧山区 | 璧山板兔、来凤鱼、烤米包子、璧山葡萄、大路黄花 |
| 铜梁区 | 铜梁花根、辣椒泡鱼、酒酿汤圆、金沙羊肉、泡椒凤爪 |
| 潼南区 | 坨坨鱼、陈凉粉、油酥、双江头刀菜、潼南小煎鸡、潼南白酥鱼 |
| 荣昌区 | 黄凉粉、盘龙羊肉汤、荣昌卤白鹅、铺盖面、酸辣粉丝 |
| 开州区 | 开州区香辣豆瓣酱、巴山腊瘦肉、胡安太皮蛋、汉丰湖生态鱼、雪宝山药膳土鸡 |
| 梁平区 | 梁平松花皮蛋、梁平张鸭子、奕虹豆筋、袁驿豆干、烂肥肠 |
| 武隆区 | 武隆羊肉、鸭江老咸菜、土家老腊肉、碗碗羊肉 |
| 城口县 | 格格面、腊肉粉粑粑、烧包谷、十大碗 |
| 丰都县 | 丰都榨菜、仙家豆腐乳、鬼城麻辣鸡、丰都肉牛、艄公号子鱼 |
| 垫江县 | 垫江酱瓜、垫江肉干、垫江石磨豆花、垫江咂酒、世杰蒜泥白肉 |
| 忠县 | 香辣仔鸡、湖辣鱼、金厨香辣仔鸡、豆花鱼、石宝蒸豆腐 |
| 云阳县 | 羊肉格格、包面、渣辣子、霉皮子、羊脚脚 |
| 奉节县 | 九园包子、土家酸菜鸡、陶记紫阳鸡、汀来泡菜、盬子鸡 |
| 巫山县 | 水口钮丝面、巫山老腊肉、张氏三糕、巫山翡翠凉粉 |
| 巫溪县 | 芝麻酥包、巫溪洋芋、巫溪牛肉干、巫溪腊肉 |
| 石柱土家族自治县 | 嘟巴粉、倒流水豆腐干、莼菜鱼、藤子生态鱼头、石柱洋芋饭、土家罐罐饭 |
| 秀山土家族苗族自治县 | 石堤豆腐鱼、秀山社饭、秀山米豆腐、土鸡汤、苗家老腊肉、苗家菜豆腐 |
| 酉阳土家族苗族自治县 | 龚滩香菌、炸油粑粑、都卷子、汽汽糕、麻辣洋芋、绿豆面 |
| 彭水苗族土家族自治县 | 彭水荞面豆花、原野鲜山珍汤、彭水米粉 |
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