什么蔬菜减肥效果好？让你瘦到吃惊的蔬菜减肥法

减肥吃什么蔬菜好

苦瓜：苦瓜是一种常见的蔬菜，在夏季用来作为减肥食物是最佳的选择。苦瓜有一定抑制一定的食欲，其中还含有丰富的维C，热量低，脂肪含量也是非常低的，能帮你清除肠道内的脂肪和垃圾，达到减肥的效果。

韭菜：韭菜也是一种很好的减肥蔬菜，它含有丰富的粗纤维，可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

冬瓜：冬瓜是一种天然减肥食物，中医认为冬瓜味甘，性微寒，无毒，有利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用。常食冬瓜对动脉硬化、冠心病、糖尿病均有良好的疗效，治疗水肿腹胀，效果尤为显著。

卷心菜：卷心菜也是一种常见的蔬菜，它营养丰富，但是热量很低，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，具有分解亚硝酸胺的作用，能抑制体内的糖类物质向脂肪转化。

黑木耳：黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。详细

蔬菜减肥食谱

食谱一：清炒素四丝

上海花千坊原料：适量绿豆芽、韭菜、胡萝卜、木耳、调味料。

上海花千坊做法：先分别将以上四种蔬菜处理好，然后往锅中加入少许油，烧热后先放入胡萝卜丝以及木耳丝，炒一下，再加入韭菜以及绿豆芽翻炒，等到绿豆芽、韭菜、胡萝卜丝以及木耳软的时候加入调味料，再翻炒均匀即可。

食谱二：鲜蔬脆豆

上海花千坊材料：半个包心菜、60克鹰嘴豆、半个白洋葱、适量西芹、少量盐、1茶匙柠檬汁、1勺橄榄油和少量黑胡椒。

上海花千坊做法：包心菜切块，西芹去掉叶子切段，洋葱洗净去皮切丝。在锅中放入5杯水，放入盐和橄榄油煮沸，放入包心菜，小火煮4-5分钟。捞起包心菜，放入鹰嘴豆，中火煮4-5分钟。用盐、柠檬汁、橄榄油和黑胡椒做汁料，加入包心菜、鹰嘴豆、西芹、白洋葱混合均匀。

食谱三：双菇炒花菜

材料：菜花，香菇，白蘑菇，胡萝卜，食盐，蚝油，白糖，生粉，鸡汤。

上海花千坊做法：菜花洗净切块，香菇、白蘑菇洗净切块，白萝卜切丁。锅内放入适量的蚝油和鸡汤，将菜花、香菇、白萝卜和胡萝卜一同放入锅中，用小火煨5分钟，然后用食盐、白糖调味，最后用生粉勾芡即可。

食谱四：绿叶海藻

上海花千坊材料：2棵芫荽、适量即食紫菜丝、适量紫菜、1勺半酱油、少量姜末、2茶匙白芝麻、适量京葱丝。

做法：芫荽切掉头洗净，放入热水中焯一下，捞起冲洗沥干，切段，放入姜末、酱油混合均匀。煮熟紫菜，捞起放入芫荽中混合，撒上白芝麻、京葱丝和即食紫菜丝。

食谱五：豆腐冷盘

上海花千坊材料：1块豆腐、1束韭菜、1茶匙姜汁、1勺酱油、少量辣椒油、适量京葱丝、1茶匙白芝麻。

做法：豆腐用水煮一下，捞起切片。将姜汁与酱油混合，放置10分钟加入白芝麻和辣椒油制成汁料，淋在豆腐上，加上京葱丝和韭菜碎即可。详细

蔬菜减肥计划

怎么吃水煮菜最减肥

水煮菜的减肥时间周期一般在一周，一周的早上都可以随意的吃，中午的时候吃一些水煮菜，但注意水煮菜的种类要比较丰富，不要单一的只食用某一种。比如豆腐、香菇、木耳等都是可以帮助减肥的蔬菜。晚上可以食用一些水果，建议可以在晚饭以后食用一粒塑纤果进行食用，减肥的效果会更加的明显。详细

蔬菜减肥的危害

1、痛苦难受

如果你突然改变你的饮食方式，只吃蔬菜，你的身体就很难接受这种模式，具体表现为，你的大脑越跟自己强调自己不想吃肉，自己本能却反而感觉越想吃。于是你的意志力就和你的本能展开了艰难的拉锯战，越是这样，这样的行为就越难坚持。很多人坚持几天只吃蔬菜，瘦了几斤之后，精神就奔溃了，胃口就决堤了，控制不住的去吃高能量的食品，反而比减重之前还要胖！

2、营养不良

很多人体必需的营养物质都存在于肉类中，如果完全拒绝肉类食物，营养不均衡，那么身体就会免疫力下降，并且流失肌肉。这样下去，人就变得气色不好，并且非常容易生病。详细