(1) DQ冰雪皇后
主营产品:冰淇淋/雪糕/冷饮品/冰淇淋蛋糕/果汁饮料系列
加盟热度:★★★★★
基本投资:100~150万元
(2) 鲜芋仙MeetFresh
主营产品:粥/饮品
加盟热度:★★★★★
基本投资:30~70万元
(3)快乐柠檬happylemon
主营产品:饮品
加盟热度:★★★★★
基本投资:40~50万元
(4)ICEASON爱茜茜里
上海花千坊主营产品:甜点饮品/冰淇淋
加盟热度:★★★★★
基本投资:11~80万元
(5)都可CoCo
主营产品:奶茶
加盟热度:★★★★☆
基本投资:10~20万元
(6)大卡司DAKASI
主营产品:饮品
加盟热度:★★★☆☆
上海花千坊基本投资:10~25万元
上海花千坊(1)年满18岁,已具备承担民事行为责任的中国公民或者合法注册的组织、公司等。
(2)需具备充分的资金,加盟、经营资金不可少;拥有至少10平米的经营店面,并且符合公司的要求。
(3)理解并认同品牌文化、经营管理模式、企业发展理念;愿意按照公司的制作处理日常经营管理。
上海花千坊(4)有较强的社会公共关系协调能力;具备开拓进取、积极向上的精神。
(1)奶茶店加盟费用
加盟店型 | 形象店 | 标准店 | 创业店 |
店铺面积 | 35㎡ | 20㎡ | 10㎡ |
房租费用 | 9800元/月 | 5600元/月 | 2800元/月 |
装修费用 | 500元/㎡ | 500元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 1.8万元 | 1.5万元 | 1.2万元 |
前期原材料 | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
广告宣传费用 | 4000元 | 3000元 | 2000元 |
开业费用 | 3000元 | 2000元 | 1000元 |
人员工资 | 2500元/月/人(2人) | 2500元/月/人(2人) | 2500元/月/人(2人) |
水电杂费 | 2000元/月 | 1700元/月 | 1200元/月 |
流动资金 | 4万元 | 3万元 | 2万元 |
总投资费用 | 10.43万元 | 7.63万元 | 4.95 |
(按店型分)以上所提供的信息仅供参考,投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,请认真核实相关信息。投资有风险,为减少风险请谨慎,本网站均不承担任何法律责任。
(2)加盟奶茶店利润分析
加盟城市 | 一线城市(广州为例) | 二线城市(西安为例) | 三线城市(兰州为例) |
面积 | 15㎡ | 15㎡ | 15㎡ |
月营业额 | 5万元 | 4万元 | 3万元 |
毛利/月(毛利率) | 3万元(60%) | 2.4万元(60%) | 1.8万元(60%) |
房租费用 | 3300元/月 | 2300元/月 | 1800元/月 |
人员工资 | 3000元/月/人 | 2500元/月/人 | 2000元/月/人 |
水电杂费 |
1400元/月 | 1200元/月 | 1000元/月 |
月净利润 | 2.23万元 | 1.8万元 | 1.32万元 |
年净利润 | 26.76万元 | 21.6万元 | 15.84万元 |
(按城市分)以上所提供的信息仅供参考,投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,请认真核实相关信息。投资有风险,为减少风险请谨慎,本网站均不承担任何法律责任。【详细>>】
(1)“0加盟费”
上海花千坊所谓的“0加盟费”只是为了博取加盟商的眼球,然后把加盟商一步步带入陷阱。你要知道,他们一开始只收一部分钱,之后又会有各种理由来向你要钱,让你陷入两难的境地。不继续投钱,之前的努力就白费了;继续投钱,又不知道未来在何方。
(2)加盟前热情,加盟后无情
上海花千坊骗人的品牌在你加盟前会非常的热情,但是当你加盟后,他们就会露出狐狸尾巴,对你不管不顾。但是所有的品牌在你加盟前都会非常热情,那么怎样知道加盟后的情况呢?加盟前找一些该品牌的店铺或是文章,借鉴他人的经验教训。
(3)加盟区域保护
正规的品牌是会给加盟商承诺加盟保护区的,就是你所开店铺周围不会再允许其他人加盟,而骗子会隐瞒他们的真是加盟情况,进而骗取你的加盟费。【详细>>】
(1)营业执照
开店一定要有营业执照,这是相对比较容易办理的,只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理,办理免费。
上海花千坊领取时间:自办理期起,5个工作日发放。
(2)食品安全管理员考试合格证
上海花千坊这个证件是奶茶店负责人需要办理的,在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可,或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间,具体地址看商家的便利性有相关的地点安排,考核基本都是开卷考试,培训费用大概在300元不等。
领取时间:自办理期起,5个工作日发放。
上海花千坊须知:一般150平米以上需要两个工作人员办理,没有则只需要一个就行。
(3)餐饮服务许可证
餐饮服务许可证的办理比较繁琐,耗时也比较长,一般来说是可以一边营业一边办理的,办理地点是在市场监督管理局,需要准备一下材料:餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表;2份以上的店面经营场所平面图:设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸;负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件);《营业执照》(复印件、查验原件);房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件;餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)。
(4)食品健康证
上海花千坊食品健康证需要去指定医院做健康检查,一定要是餐饮从业人员的检查才可以,费用在90元左右,两个工作日就能够拿到。
上海花千坊以上几个证件都是开奶茶店所必须需要的,因为各地政策有可能不同,因此具体证件办理可能也会有所不同,有些地方可能需要同时办理其他的证件。如果打算开奶茶店的建议到当地相关部门详细了解。
(1)选址应注意的客观因素
一些品牌的商家在选址时,往往采用科学的手段,计算单位时间内人流通过的情况,有几点客观因素在选址时应当注意:
①被交通护栏分隔的道路,因车流速度快,横向人流不易通过,即使离此处不远就是繁华地段,但此处仍不宜开店。
上海花千坊②单行道与车站对脸之处不宜开店。
③受立交桥及地下通道影响不宜开店。
(2)租赁房屋
上海花千坊奶茶连锁租赁之前,应先了解房屋的基本条件及价格,查清房屋的权状,实地考察,看是否适合自己经营,房屋有无破损,楼面的受力以及水电等情况,了解价格及房屋的税收情况,然后再写一份合约(一式两份)合约要规定租期、价格,是否可以进行装修,税额的负担人,所租的面积多少,其他杂费由谁人负担等。
(3)注意城镇的变化
有些城镇人口稠密区和商业繁华区都是在不断增多和扩大,都挤在城市某一块地方是不可能的,必须四面扩张,但扩张不是相等平齐的,而是有条件和有先有后的。选择场地就要注意到这一点,用长远的、发展的眼光对待这一问题。
上海花千坊(4)要注意,看准了就着手进行
每个场地都是有主的,都有人管。选择场地,好比年轻人找对象医院,你选人家,人家也选你;你看人家的条件,人家难道不看你的条件吗?因此,只要基础好,有发展前途,看准了下决心定下来,环境和条件差一点,可以边经营边建设,逐步改善环境,创造好的条件。如果犹犹豫豫,当决不决,今日挑,明日选,光看里面,不看实质,就会贻误战机。即使有好场地,也被别人租去了到头来什么也做不成了。
(1)品牌化
奶茶店装修设计要注重其产品的品牌化,也就是突出其特色,卖点是什么。品牌化的奶茶店,更显专业性与正规性,规范性的奶茶店管理,也是获得消费者内心认可。
所以,对于装修而突出的特色,这也是核心装修部分,然后才会考虑一些装修的细节,比如内部的装修方向以及完整的布局,结合实际面积而设计,使空间得以合理使用。
(2)形象化
上海花千坊奶茶店装修设计要注重形象化。良好的形象,也是规范管理以及体现的专业性。尤其是门面的形象装修,当然也是不能忽视的几个细节。
针对其形象化的设计要素,也是提高其品牌的魅力。那么,注重其形象化的装修,实则也是提高专业性的服务,对于产品的安全保障性。
(3)合理化
上海花千坊奶茶店装修设计之合理化的装修。店面的面积比较有限,合理的利用空间,包括工作当中的方便性与实用性。专业的装修方向,也是注重其合理化与实用性。合理的空间而用,尽可能容纳在更多人数,然而又不显得拥挤,并且也是突出其品牌的特色。
因此,进入店面之后,确实可以真正的刺激消费欲,相信这也是成功与专业的设计。如果注重美观效果,反而也是忽视了其实用的价值。
(1)封口机
上海花千坊封口机一般选择带有计数器,每封一下口,计数器都会记一下数,无论电源有没有接通,是一种机械计数。其他不带计数器的更便宜一点。
封口机选购时要注意,找个杯子封一下试试,把温度调到170度左右,按下大约1-2秒钟,取出看有没有封住;再稍微用力捏一下,看封得结实不结实,有没有封得不结实的地方,有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐,有没有没切断,而是拽断的地方,也就是看上下模平不平,齿刀锋不锋利。
(2)封口膜
上海花千坊选购时要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的时候会很难插破,用力过猛,要么把吸管插坏,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑,太厚的一般都不是什么好料,会很脆,一插就会裂一道大口子。
(3)杯子
一般是2000个一箱,不单卖。杯子的价格相差不大,质量却相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑几家,认真选购。选购时要首先看料的厚度,太软的不行,用力拿会把奶茶捏出来,不用力又拿不住。建议先拿一杯水感受一下,然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有重要的一点是:杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实,关键是用料要均匀,这样盛满奶茶时,用手提杯沿,才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子,会大大破坏顾客的心情,而且在怀疑杯子质量的同时,一定会怀疑奶茶的质量。
(4)吸管
一大包总共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以买几小包,不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄,不能太软,如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管,那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖的部分往自己手指上压一下试试,如果手还没感觉有多痛,吸管的尖已经弯了,那就是太软了。
(5)搅拌机
不管是材料还是运行时间等,都要买牌子比较大的,价钱也不贵,建议到大商场里买,售后服务比较好。
(6)饮水机
上海花千坊为了节约成本,可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器,所以没必要买什么大品牌的,只要注意内胆是不锈钢的,一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多,可以动手做了一个另外的设备来解决。
(7)容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合适的容器来盛,这些东西可以按自己的喜好来购买,不过要注意的是,这些容器都要有盖子,其一这样比较卫生,其二,热天、下雨天,原料都容易结块或融化,不用时及时盖上盖子会好一些,像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
(1)人员构成
一般一个常见的奶茶店会有一个店长和两个员工,很多情况下店长就是老板,老板自己也可以在店里帮帮忙。如果老板要管理好自己的员工就必须得以身作则,遵守店面的一些规定,倘若老板自己做不到的话,可以请一位店长来进行店面管理。
(2)作息时间
店面营业时间为:9:00—23:00。店长负责记录员工的考勤。店员上三天班休一天,若需请假必须找到其他人员进行换班。(这个作息时间只是给大家一个参考,也可以根据实际情况进行调整。)
(3)上岗工作注意
上海花千坊①着工装:要求员工上班时间必须穿工作服,或者带围裙,店员整齐的着装会给人专业的印象,而且在做事也不会因为顾忌到自己的衣服而束手束脚。
②整理仪容:对员工的个人卫生都会严格要求,特别是个人面部和手的卫生,头发也束起来,使每一杯奶茶都是健康安全卫生的。
上海花千坊③调整情绪:店员上班是要有一个良好的精神面貌,因为情绪是有感染力的,积极的情绪会带动消费。
(4)开店准备工作
上海花千坊①原料及用品的准备:每天打开店面之后就要开始准备各种原料备用。
上海花千坊②工作台面的整齐清洁:用具要摆放整齐,放在常用位置上,方便操作,顾客在等待的时候看到操作过程顺畅,一气呵成,心里也会更舒服一点。
(5)招待顾客
上海花千坊①礼貌打招呼:当店外路人朝店内观望时,要亲切的微笑并问声“你好”,当顾客进门的时候,要礼貌的问好“你好,欢迎光临”。
上海花千坊②顾客推荐:收银员要对顾客说“欢迎光临,请问要喝些什么”,当顾客无法确定饮品的时候,主动进行引导“请问是要喝奶茶类、还是果汁类或沙冰等”。还可以主动向顾客做出推荐。
③顾客点单:顾客点单后要确认一遍,防止误听和错听。员工在调配的时候,收银员要注意别冷落了顾客。产品做好后递给顾客后要说“欢迎下次光临!”【详细>>】
(1)重视新品研发
上海花千坊每个消费者的口感对于平时的需求是不一样的,夏季一般爽口的饮料比较收欢迎,比如西瓜类的饮品、柠檬类的。因此奶茶店可以根据这些水果,研发一些清爽可口的饮品。
所以,不同时间段要开发不同口味的新品,以留住老顾客,迎来新顾客。
(2)新型营销
很多奶茶店的老板在面对奶茶店淡季的时候就会很着急,但是又特别想做促销,可是大部分时候也不知道做营销,只能矛盾又纠结地营业。
上海花千坊对于现在的营销而言,要有新营销手段才能带来比较成功的营销。可以弄些比较有噱头的营销方式,一定要是市面上没有的。
(3)数据分析
上海花千坊奶茶店经营主要的还是看月报表,要有实际的数据分析才能知道奶茶店的盈亏。奶茶店的装修费、人工费、设备、租金和水电费等等,都要计算入内。
上海花千坊有了明确的数据分析,才能更好地提高奶茶店的销量。
(4)从众心理
大部分消费者都是有从众心理的,周围的人的选择一定程度会影响自己的判断。有时候我们会看到这样的情况:两家不同品牌的奶茶店,一家排着长龙,一家门可罗雀。这个事情可以看出维护好客户是比较重要的,让消费者认可你的店铺即使是排队也愿意等。
(1)店址选择盲目,店面装修粗糙
奶茶店的店址的选择是至关重要的,不是随便一个地方就可以开奶茶店的,人流量必须大,消费者的目的性必须是以年轻时尚消费为主的。
上海花千坊店面的装修不需要非常的豪华但是一定要时尚个性,能够符合年轻人的视觉意愿,让年轻人进入到你的奶茶店要感觉到自己置身时尚的隧道之中,奶茶店的门头切不可随意用一些粗糙的材质做门头。
上海花千坊(2)宣传方式单一,见到顾客不敢张嘴
上海花千坊新奶茶店的开业,一定要进行宣传。如果奶茶店还是仅仅发几张宣传单来做宣传的话,生意肯定不好。
上海花千坊顾客进的店面要敢于张嘴说话,要和客户进行沟通,介绍店面有什么饮品、顾客喜欢喝什么等等。
上海花千坊(3)“隐”形卫生问题严重,自己却视而不见感觉良好
很多奶茶店从远处看非常干净,但是走近后却会发现很多的卫生问题,比如很多收银机、橱窗、机器上有很多的浮土,这些都是“隐形”问题,让顾客看到后心里面感觉不舒服,从而会影响客户回头。
(4)价格“上蹿下跳”,吓跑顾客
奶茶店的价格不是偏高就是偏低,偏高的价格会把一大批消费者拒之店外,价格偏低会让消费者的虚荣心得不到满足,合适的价格也是招揽顾客的一大法宝。
上海花千坊(5)对待客户是“虎头蛇尾”
刚开业时对待客户是笑脸相迎,等过了一段时间,见到客户就笑脸变成了“愁脸“,生意当然会随着你的脸的”天气预报“而提前做好”未雨绸缪“的准备。对待客户要始终如一。
上海花千坊(6)口味前后不一致,原料劣质
开业时产品口味纯正,但是等一段时间就开始自己发挥,口味是一落千丈,再加上在当地采购价格便宜的劣质的原料,做不成开业时的口味是情理之中的事情。【详细>>】
(1)以小求大
如今,人们对于奶茶除了享受,还有就是视觉的新鲜感。所以像一些大规模的奶茶店,反而没有一些小而精美的奶茶店利润高。
小的奶茶店如同快、准、狠的子弹,定位准,速度快,在不经意间就抓住了顾客的心。所以店主在开始的时候要做好考虑。
(2)以单一口味赢得顾客的心
现在很多奶茶店里的菜单都简化,会推出几大系列产品,同时还会出一个招牌奶茶,保持自己店铺独有的特色。
因此未来的奶茶走向,一定要用心,让消费者能够感受到,从而可以留住老顾客,也能让老顾客甘愿的带来新顾客,这样客人才会源源不断,财富自然来。
(3)提升服务价值
在奶茶行业里,上层拼的是服务,下层拼的则是价格,所以服务对于奶茶行业来说,是重中之重的,也是长时间经营下去的上上策。
上海花千坊从门店的整洁到奶茶的外包装以及口感,这些小的细节,都能给奶茶店带来加分项。