上海花千坊(1)具有民事责任能力的自然人或法人。
(2)认可并接受品牌经营理念和模式,有志于创业投资的人。
(3)具备能够满足整体运营的资金实力。
(4)加盟商必须在区域市场内拥有独立店面或经营场所,并通过总部评估。
(5)执行和遵守品牌项目的各项经营管理体系。
上海花千坊(6)能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
(7)诚实守信,心态乐观,沟通意识强。
(1)不同城市甜品店加盟费
加盟级别 | 北上广深 | 省会城市 | 地级城市 | 县级城市 |
店铺面积 | 75㎡ | 60㎡ | 45㎡ | 30㎡ |
房租费用 | 1.65万元/月 | 9000元/月 | 3600元/月 | 1500元/月 |
装修费用 | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ | 400元/㎡ |
设备费用 | 4万元 | 3万元 | 2万元 | 1万元 |
前期原材料 | 6000元 | 5000元 | 4000元 | 3000元 |
广告宣传费用 | 4000元 | 3000元 | 2000元 | 1000元 |
开业费用 | 4000元 | 3000元 | 2000元 | 1000元 |
人员工资 | 3000元/月/人(4人) | 2500元/月/人(3人) |
2000元/月/人(2人) |
1500元/月/人(1人) |
水电杂费 | 3000元/月 | 2500元/月 | 2000元/月 | 1500元/月 |
流动资金 | 9万元 | 5万元 | 2万元 | 1万元 |
总投资费用 | 22.8万元 | 14.6万元 | 8.01万元 | 4.15万元 |
上海花千坊以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别。所提供的信息仅供参考,并不代表本站观点,更不表示本站支持投资购买,请认真核实相关信息。无论任何原因,对您或任何人使用本站上的信息所导致的损失或损害,本网站均不承担任何法律责任。多打电话、多咨询、实地考察,可降低投资风险。
(2)不同店型甜品店加盟费
加盟店型 | 旗舰店 | 形象店 | 标准店 |
店铺面积 | 100㎡ | 80㎡ | 60㎡ |
房租费用 | 1.4万元/月 | 1.12万元/月 | 8400元/月 |
装修费用 | 700元/㎡ | 600元/㎡ | 500元/㎡ |
设备费用 | 5万元 | 4.5万元 | 4万元 |
前期原材料 | 2万元 | 1.5万元 | 1万元 |
广告宣传费用 | 1万元 | 9000元 | 8000元 |
开业费用 | 8000元 | 7000元 | 6000元 |
人员工资 | 2000元/月/人(4人) | 2000元/月/人(3人) | 2000元/月/人(2人) |
水电杂费 |
2000元/月 |
1800元/月 | 1500元/月 |
流动资金 | 7万元 | 5万元 | 4万元 |
总投资费用 | 25.2万元 | 19.3万元 | 14.79万元 |
以上投资费用以地级城市为例,可能会与实际情况有所差别。所提供的信息仅供参考,并不代表本站观点,更不表示本站支持投资购买,请认真核实相关信息。无论任何原因,对您或任何人使用本站上的信息所导致的损失或损害,本网站均不承担任何法律责任。多打电话、多咨询、实地考察,可降低投资风险。【详细>>】
(1)了解项目:初步接洽,了解项目情况。
(2)实地考察:参观公司直营店、加盟店,沟通了解。
上海花千坊(3)加盟申请:投资者对项目进行咨询、考察,确定加盟意向后,可向总部提交加盟申请表。
(4)签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
(5)店面选址:加盟商提供店铺地址,总部对总部地址进行评估,并且对该地市场进行考察。
上海花千坊(6)店铺装修:确认店面后,总部出具装修方案,加盟商进行店铺装修。
(7)岗前培训:店铺装修完毕,总部会派专业的人员前往加盟商所在地,进行岗前技术培训,宣传方式培训等等。
(8)开业筹备:办理营业相关执照,做好开店前的所有准备工作。
上海花千坊(9)正式开业:①做好开业当天的服务、接待工作。②明确后期总部给予的支持政策。
1、目标顾客
有人说,做小本生意跟做大生意一样,要做女性的生意,一定大有作为,所以开设甜品店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食,其实是个错误,事实上,口味的喜好并无性别之分,许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥),往往视甜食为洪水猛兽,所以开甜品店的朋友不能将宝押在年轻女性身上,要做大众生意。
2、地点选择
只要人多的地点即可。一般可以设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜,因这些地段店租高,且人们来去匆匆、腹中不饥,无意光顾甜食店。
3、店面布置
基本上要做到清洁光亮,窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要,顾客食用甜品时,很少关注门面的豪华,他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关,店面整洁美观,就不愁没生意。甜品店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟,使顾客一看餐具就产生舒心感觉,认为这个店够品味,值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅,面积约在10平方米以上。
4、价格品种
开甜品店要有恒心,不可能“一口成胖子”。价格方面,适应大众化的价位,每碗甜食的价格约在2~5元之间,加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定,不要搞“拉郎配”,否则容易引起不满。品种方面,不可贪大求全,如果你一个人既当老板又当伙计,那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务,则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人,那么品种应在20种以上。
5、经营策略
上海花千坊价钱便宜,品种繁多固然很重要,但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业,都注意顾客的口味,吸引回头客的方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话,店主必须自己先尝尝原味是否已经走失,如果口感不佳,干脆倒掉,以免卖坏招牌,因为甜品的成本实在有限,不要因小失大。
6、开张成本
桌椅、碗勺、厨具、原材料、消毒碗拒和预付店租等开支相加,资金有限者可以自己充当伙计,或叫父母、亲戚帮忙。记住,消毒柜这个设备绝不能省,应将它摆放在店里显眼的地方,因为它是卫生工作必需的。顾客看见消毒碗柜,也能产生一种安全感。
上海花千坊全套设备购置约需3000元。在总的成本支出中,电器、房租、厨具的支出占了大部分,而甜品所用的原材料多是豆类、糖块和一些农副产品,价格低廉,1000元左右即能应付数十天的消耗。
7、盈利前景
做饮食业的人都很清楚,甜品品牌的成本很低,价格则随机应变,在居民区开店应低些,因为要做熟客生意,不能太狠;在商业区开店可以将价格调高一些,因为人们购物时往往舍得花钱满足口腹之欲。甜品的毛利率维持在40%~50%不困难,每碗甜食的纯利在1~2元之间。一间15平方米的甜食店,每月盈利可达4500~7000元。【详细>>】
(1)工商营业执照
上海花千坊办理甜品营业执照前置审批条件是一定要完成的,不然的话是不能办理餐饮执照的。
①申请字号核准。
上海花千坊②环保申批(不能通过一般可以办临时证) 。
③卫生许可证办理 (从业人员健康证明)。
④营业执照办理。
(2)卫生许可证的办理
上海花千坊卫生许可证是你当地的食品卫生监督所办理。基本要求如有:
上海花千坊①店面瓷砖贴到1.5米以上。
②生产加工过程中有防蝇防尘设施。
③要有专门库房 或者是填仓板进行原料存放。
上海花千坊④店铺内至少要有一个水斗。
上海花千坊⑤店铺附近没有大型垃圾站。
上海花千坊⑥店铺边上没有厕所等等。
(3)税务登记证的办理
上海花千坊税务登记证的办理程序可在当地职能税务部门具体了解。一般办理税务登记需要准备的资料如下:
①营业执照。
②房屋租赁合同,房屋产权证等。
上海花千坊一般情况下,有了以上三个证就差不多了,但是有的地方有明确规定,还需要办消防许可证(消防局)和环保许可证(环保局),具体可以问租商铺给你的房东到底需不需要。
记得,上述证件在装修完成前去办理,因为无论卫生局、环保局和消防局,都是根据房子的结构和装修的方案来决定是否办理的,他们会上门告诉你怎么改怎么修。如果你都装修完,到时要重新拆装就不好了。
上海花千坊当然,上述工作可以委托本地的办证机构去办理,他们有经验办起来简单,通常收费在500到1000左右,具体你可以去对比几家看看。这些机构通常聚集在工商局门口,很容易找到的。
(1)居民区
在居民住宅群和新建小区经营一家甜品店是不错的选择,客流稳定,房租低,特别是现在对于节假日家庭聚餐、生日宴席到甜品店消费已经成为很多人的习惯。为了满足居民区对甜品的需求,甜品店装潢应该具有豪华、干净的环境。要求质高价低,分量十足,经济实惠并有新意,适合工薪阶层的需求。
(2)办公区
所谓办公区是指公司办公楼、写字楼等,有许多单位的办公地点,这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层,其中有老总或高级职员,他们的经济实力丰厚,一般不太注意价格,但是很注意甜品质量。
(3)校区
上海花千坊在大学院校内部或周边地区开甜品店,也会有可观的经济效益。因为除了学生寒暑假期以外,店铺的经营不会出现什么旺季和淡季之分,较为平稳,有一定的规律。
上海花千坊因为这部分人群除了每天在校的正常伙食外,多数经济条件较好的教职工和学生还要到校内外甜品店去消费,这已是显而易见的事。针对在校大学生及员工常会举办各种生日,这里的甜品经营应从以下几方面加强:一是开办甜品店不要距离校园太远,甜品的营业面积相对应宽敞而明亮,装修虽不豪华但要得体。二是供应品种应广泛多样,甜品种类要多,分量要足,口感要好,要尽量照顾到大多数教学员工的口味和生活习惯。三是甜品店的营业时间应适当延长,使他们不受时间的限制。
(4)商业街
在商业街开一家甜品店,主要的优势就是人流量大,消费群体集中。商业街以消费群体多而吸引了不少美食汇集,考虑在商业街开甜品店也是一样,但是一定要注意甜品质量,同时款式要多,因为面对不同的消费者,种类多样才能吸引更多的人购买。
甜品店是很多年轻人和小孩子喜欢光顾的地方,影响甜品店生意的好坏的原因,除了产品本身的美味外还有一点就甜品店装修,大家基本都是外貌协会,所以说甜品店装修效特别的重要,本次小编为你介绍这篇甜品店装修效果图,包括港式甜品店图片,日式甜品店装修效果图,小型甜品店装修效果图等甜品店设计图片,一起来欣赏下吧!【详细>>】
甜品是我们在茶余饭后的一道小食,对于很多吃货而言,能够吃到一款好吃的甜品是人生的一大幸事,而且每一个地区的甜品都有各自的风格,那么这对于吃货是不够,它们恨不得一款拥有多种风格,为了弥补这种遗憾,自己开一家甜品店的想法油然而生,那么开店需要一个好的店名,以下小编就来分享一些优雅好听的甜品店名字。【详细>>】
上海花千坊(1)电磁炉。主要用来蒸煮食材,甜品里面需要蒸煮的半成品比较多,为了清洁和安全,尽量不用明火,一般多使用电磁炉。如果店不是非常大的话,买几个家用的就行,各种价位的都有,各种家电市场均有销售。如果店比较大的话可以考虑买商用的。
(2)热水器。有热水器之后,就可以节省很多烧水的时间,很多需要用开水融化的,可以不用拿电磁炉烧。
上海花千坊(3)榨汁机/果汁机/搅拌机。主要用来打果汁用的。价格挺便宜,2-3百就能买到不错的,但是马力不足,东西放太满或者冰放太多就比较难打了。
上海花千坊(4)沙冰机。马力足,功能全。可以用来榨果汁、蔬菜汁、果汁冰、饼干碎,也可以用来打生豆浆、芝麻糊、核桃露、杏仁茶。建议尽量买进口的,电机会好些。
上海花千坊(5)不锈钢水槽和工作台。这两样东西都是可以订制的,厨房的绝大部分操作都是在工作台上完成的,所以这两样东西是必须的。具体大小尺寸要看自己店里厨房的面积以及规划。
(6)保鲜柜/冷藏柜/展示柜/冰箱。主要用来放制作好的半成品和未用完的水果。具体款式可以自己喜好选择。不过,在吧台里放一个也好。
(7)制冰机。接水,通电,制冰块用的。甜品里面需要加冰块的产品是比较多的,如果用传统的冰格来手工制的话,跟不上速度。制冰机的容量有大有小,具体大小可根据自己店里的需求量来选择。
(8)商用烤箱。可分开调节上下火温度的,甜品里面需要烤的东西不多,这个烤箱可以根据自己店里菜单来选择买或不买。需要烤的东西大概为:西米布丁、心太软、芝麻糊、核桃露、杏仁茶的配料。假如以上几样东西不打算做,又不做烘焙的话,烤箱可以考虑不用买。
(9)蒸柜。甜品里面有一些需要蒸的东西,当然可以用高压锅来蒸,但是一次可以蒸的数量比较少,假如店里用的蒸的产品比较多的话,可以考虑买个蒸柜。像:糯米糍、双皮奶、养生炖品、黑糯米球等等都是需要蒸的。
(10)净水器。甜品店里的很多东西,都是要加水的,有了净水器,可以水质进行深度过滤、净化处理,更加安全卫生。
上海花千坊(1)产品结构/产品包装设计
上海花千坊确立甜品店各组成产品所占的比例及关系,从而反映出甜品店生产的性质和发展水平,资源的利用状况,以及满足社会需求的程度。并针对不同的产品,设计出符合标准的包装。
上海花千坊(2)市场调查和开店可行性分析
运用科学专业的方法,有目的地、有系统地搜集、记录、整理有关市场营销信息和资料,分析市场情况,了解市场的现状及其发展趋势,为市场预测和营销决策提供客观的、正确的资料。包括市场环境调查、市场状况调查、销售可能性调查,还可对消费者及消费需求、企业产品、产品价格、影响销售的社会和自然因素、甜品销售渠道等开展调查。
(3)人员培训
上海花千坊采用各种方式对各级员工进行有目的、有计划的培养和训练,以期使员工不断更新知识、开拓技能,改进员工的动机、态度和行为,提升员工素质。
(4)新产品开发及产品配方
新产品开发是甜品店研究与开发的重点内容,也是甜品店生存和发展的战略核心之一。新产品概念不是从纯技术角度理解的,产品只要在功能或形态上得到改进,并与原产品产生差异,且为顾客带来新的利益,即视为新产品。
上海花千坊(5)VI设计(包括起草品牌名/设计LOGO)
上海花千坊即视觉识别系统设计。设计到位、实施科学的视觉识别系统,是传播甜品店经营理念、建立甜品店知名度、塑造甜品店形象比较快的便捷之途。
(1)店面的经营情况
店长要对甜品店一天的经营状况时刻了解,分析出在这一天内是么时间段的顾客多,受客户欢迎的甜品是什么,当天店面是否盈利或者亏损,盈利和亏损的产品分别是什么,这样做不仅可以对客户的饮食习惯有所了解,还对一些促销活动的展开提示有利的信息,更好的经营。
(2)店员的日常行为
上海花千坊很多店面的鼎盛和衰败和店员的管理息息相关,店长要了解每一位店员对待客户的交流方式和行为规范,让店员更加具有亲和力,要避免店员和顾客之前产生矛盾,造成不必要的问题。影响到店面的形象,这样对甜品店后期的发展很不利。
(3)店内的促销活动
上海花千坊促销活动开展的是否成功对甜品店的业绩都会产生很大的影响。所以店长要做好对于促销活动的时间安排、活动产品、针对人群等一些都要做到准确的分析,使促销及时有效的进行。
(4)店面的环境卫生,
店面的环境卫生会影响到顾客对甜品店的评价,这样一来花费很多资金做再多的宣传和广告也无济于事。店长要做好的就是监督店员做好环境卫生,对餐具的摆放整齐,餐桌的角落灰尘和洗手间的干净卫生都要及时检查。
(5)产品的及时更新
甜品属于多元化的产品,也是凭着这一点得到了众多消费者的认可,店长要做好对甜品的口味和样式的及时更新,要帮助甜品师更加了解消费人群的喜好。吸引更多的消费者。
(6)客户的回馈意见
店面的长期发展少不了会听到一些不认可的声音,这个时候店长要做的不是置之不理,而是要主动去了解顾客对产品的意见,将这些不好的声音作为前进的动力。【详细>>】