糯米甜酒曲失效怎么办 甜酒曲的保质期限多久

一、糯米甜酒曲失效怎么办

再蒸一下，蒸热，到不烫手的时候再拌入酒曲上海花千坊，让它发酵，注意保暖，别冷了也别太热了。

上海花千坊1、发酵的温度（最好保持在40-45°C）过低，也可导致不出米酒。

上海花千坊2、“闻起来有酒香味，但是就是没出酒”可品尝一下，若有酒的甜味，可继续发酵半天（时间不可过久，这样下去会使米饭坏掉）再观察，若还没有酒，也就只能这样食用了。

3、如果实在无法补救，糯米只能扔掉了哦。

二、甜酒曲的保质期限多久

酒曲的好坏决定着酒体的基础质量和风格，我国在古代就用曲来酿酒一直延续到现在。我们在买东西的时候都会看看商品的保质期，当准备购买甜酒曲的时候，你有注意过买的曲上面有标保质期吗？甜酒曲的保质期限多久？

甜酒酒曲有保质期，不同的酒曲保质期不同，大概在一年左右。因为酒曲里面是糖化菌，处于脱水的粉状，休眠状态，接触水和营养物质才会苏醒过来。如果没开封，糖化菌不会死的。酒曲不同于其他食品。即使过了保质期，还是照样可以用的，最多使用量加大点。

以上就是糯米甜酒曲失效怎么办以及甜酒曲的保质期限多久的内容介绍，希望帮助到您！主页还有很多关于酒曲的小知识，欢迎点击查看哦！