云腿月饼保质期一般多久 云腿月饼怎么保存

一、云腿月饼保质期一般多久

自制的云腿月饼上海花千坊的保质期很短，最好是一天之内吃完。即使放在冰箱里保存也要在3-4天的时间内吃完。

上海花千坊如果是真空包装的云腿月饼保质期一般在20天到90天之间。云腿月饼在真空条件下，物质结构不易发生变化，细菌和微生物的繁殖速度减慢，可以大大延长云腿月饼的保存时间。

上海花千坊而已经拆开的云腿月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时，放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右。所以，拆开后的云腿月饼最好是尽快吃完。

二、云腿月饼怎么保存

云腿月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将云腿月饼存放在低温、阴凉、避光、通风的地方。一般来说，云腿月饼皮软、水分大、易变质，最好将云腿月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。云腿月饼存放时，不宜与其他食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色。