蜜瓜包是哪个国家的 蜜瓜包和菠萝包的区别

一、蜜瓜包是哪个国家的

蜜瓜包起源自日本，由于经烘焙过后表面的皮层似蜜瓜裂纹而得名。

上海花千坊蜜瓜包是日本点心面包中的一种甜味面包，以面包粉、鸡蛋、奶粉、白糖等为主要食材制作，其特点是在面包原料上放甜饼干原料后再加以烘烤，主要形状分成纺锤形、圆形以及其他形状。在关西地区的部分地方、四国地区的部分地方以及中国地区的部分地方，有把圆形的蜜瓜包称为菠萝包的习惯。

二、蜜瓜包和菠萝包的区别

蜜瓜包和菠萝包在制作方法和口味上都有一定差异。

正宗的蜜瓜包是“曲奇硬顶”，就像我们吃曲奇一样，咬一口甚至能脆出声音。蜜瓜包是在面包质地的面团上覆盖曲奇饼干质地的面团，然后将它们同时放进炉中烘烤。总结起来一般认为，比起菠萝包，日式蜜瓜包的表皮要更脆。而我们平常吃的菠萝包，顶皮则是“酥皮”。可以说，菠萝包是“未完成”的蜜瓜包。

菠萝包亦称酥皮面包，经典的菠萝包外层表面的脆皮一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘烤而成。菠萝包相传是因为早年香港人对原来的面包不满足，认为味道不足，因此在面包上加上了砂糖等甜味馅料做成的，也有说法认为它是经人们改良俄罗斯面包而来。从吃法上来说，在热乎乎菠萝包中夹入冰凉的“菠萝油”则是很多港式茶餐厅都会供应的经典早餐或下午茶餐。