六安瓜片分为几个等级 六安瓜片的品种分类

六安瓜片分为几个等级

1、极品

极品级别的六安瓜片呈现瓜子形，大小匀整、干茶颜色呈现宝绿上霜、嫩度高并且仔细观察茶叶带有白色的茶毫，没有芽尖和茶梗，汤色透绿明亮，香气高扬，叶底嫩绿鲜活，有兰花香或者栗香，滋味鲜醇，回甘明显。

2、精品

精品的六安瓜片较于极品的略有差距，外形呈现瓜子形匀整、翠绿上霜，嫩度好也带有茶毫，无芽尖和茶梗，茶汤透绿明亮，香气高长，叶底嫩绿鲜活，也带有兰花香或者栗香，滋味鲜爽醇厚。

3、一级

一级的六安瓜片形似瓜子匀整，颜色上色泽翠绿上霜，嫩度好，没有芽尖或者茶梗等，茶汤清香持久，滋味鲜爽醇和，汤色黄绿明亮，叶底黄绿匀整，这个时候如果对比的话可以明显看出来极品和精品的瓜片的原料比一级的“精细”许多，虽然六安瓜片求壮不求嫩，但是极品和精品能让人感觉到六安瓜片的茶叶“嫩度”，而非真的是粗老的茶叶。

4、二级

上海花千坊二级的六安瓜片瓜子形较匀整，这个等级开始干茶可以看出来不是前几个等级那样整齐划一的感觉，颜色翠绿有霜，嫩度较嫩，稍有漂叶，茶汤的香气比较较纯和，滋味较鲜爽醇和，汤色黄绿尚明，叶底黄绿匀整。

5、三级

三级的六安瓜片瓜子形，色泽翠绿，嫩度不高，茶汤的香气较纯和，滋味较鲜爽醇和，汤色黄绿尚明，叶底黄绿匀净，这个级别的六安瓜片很少有兰花香或者栗香，真的就是纯粹的走量办公招待茶。

六安瓜片的品种分类

根据采摘时节不同，六安瓜片区分为提片、瓜片、梅片。提片，指谷雨前采摘的茶叶上海花千坊，也是品质最优质的瓜片，叶片相对较小，颜色更偏淡。瓜片，指谷雨后常规采摘的单片茶叶，产量最多、质量次之。梅片，到了每年的梅雨季节再采摘的茶片，这时叶片相对较老，质量则不如提片、瓜片。

上海花千坊现在则是按照芽叶成长可摘的时间来分，第一叶一般为提片，第二叶被称为瓜片，最后的就是梅片。

不管如何划分，提片、瓜片的品质一般上陈，梅片则是比较粗糙。